开学啦，渭南市市场监管局发布校园食品安全提示！
<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-tools="135编辑器" data-id="125928"><section style="margin: 10px auto;"><section style="display: flex;border-bottom: 1px solid rgb(250, 206, 88);"><section style="flex-shrink: 0;"><section style="font-size: 18px;color: rgb(51, 51, 51);"><p style="line-height:1.75em;"><span style="font-family: 宋体, SimSun;"><strong data-brushtype="text"><strong style="text-indent: 36px;font-family: Helvetica, 微软雅黑, serif;">校园食堂安全提示：</strong></strong></span></p></section></section><section style="width: 100%;display: flex;align-items: center;" data-width="100%"><section style="width: 100%;height: 12px;background-color: rgb(85, 150, 62);overflow: hidden;" data-width="100%"><br></section></section></section><section style="margin-top: 3px;"><section data-autoskip="1" style="line-height: 1.75em;letter-spacing: 1.5px;font-size: 18px;color: rgb(51, 51, 51);background-color: rgb(247, 247, 247);padding: 10px 13px 5px;"><p style="text-indent: 2.16666em;line-height: 1.75em;"><span style="text-indent: 36px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-family: 宋体, SimSun;">食品安全无小事。春季学期开学在即，渭南市市场监督管理局就春季校园食品安全发布以下提示。</span></p></section><section style="width: 100%;height: 0px;overflow: hidden;" data-width="100%"><br></section></section></section></section><section data-tools="135编辑器" data-id="125921"><section style="margin: 10px auto;"><section><section style="display: flex;justify-content: center;margin-top: 20px;margin-bottom: 10px;"><section style="display: flex;"><section style="display: flex;background-color: rgb(95, 165, 90);padding-left: 5px;"><section style="width: 20px;margin-top: -20px;height: 0px;overflow: hidden;"><br></section><section style="font-size: 18px;letter-spacing: 1.5px;color: rgb(255, 255, 255);padding-top: 4px;padding-right: 10px;padding-bottom: 4px;display: flex;align-items: center;"><p style="line-height: 1.75em;font-family: 宋体, SimSun;"><strong>NO.</strong><strong>1</strong></p></section></section><section style="display: flex;"><section style="font-size: 18px;color: rgb(51, 51, 51);text-align: center;background-color: rgb(243, 243, 243);display: flex;align-items: center;"><p style="line-height: 1.75em;font-family: 宋体, SimSun;"><strong><strong style="text-align: justify;text-indent: 36px;font-family: Helvetica, 微软雅黑, serif;">学校食堂</strong></strong></p></section><section style="flex-shrink: 0;"><section style="width: 10px;height: 0px;overflow: hidden;"><br></section></section></section></section></section><section data-autoskip="1" style="line-height: 1.75em; letter-spacing: 1.5px; color: rgb(51, 51, 51);"><p style="text-align:justify;margin-bottom: 14px;text-indent: 2em;font-size: 18px;line-height: 1.75em;font-family: Helvetica, 微软雅黑, serif;"><strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">1．落实主体责任。</span></strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">严格落实学校食品安全校长（园长）负责制、集中用餐陪餐制度；学校食堂为承包经营性质的，要配齐“双总监”，结合学校实际制定风险管控清单并动态调整，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，做好从业人员健康管理和教育培训，严格落实晨检制度。</span></p><p style="text-align:justify;margin-bottom: 14px;text-indent: 2em;font-size: 18px;line-height: 1.75em;font-family: Helvetica, 微软雅黑, serif;"><strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">2．排查风险隐患。</span></strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">根据寒假期间针对各学校食堂下发的硬件短板改造清单，逐项对照确保整改到位；对食堂食品处理区、就餐区、辅助区进行全面清理、清洁和消毒；检查库房和加工场所内食品、食品添加剂和食品相关产品，尤其是大宗食材以及干蘑菇、木耳、花生等易受潮霉变的食材，及时清除过期、变质食材原料和调味品等。</span></p><p style="text-align:justify;margin-bottom: 14px;text-indent: 2em;font-size: 18px;line-height: 1.75em;font-family: Helvetica, 微软雅黑, serif;"><strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">3.防治有害生物。</span></strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">厨房门与外界和地面之间的缝隙均应小于0.6厘米，木门要设不低于60厘米的挡鼠板并包裹高度大于30厘米的铁皮；门、窗应有空气幕或纱帘、纱窗等防尘、防蚊虫设施，底部离地距离小于2厘米，使用风幕机应完整覆盖出入通道。食品库房的门均应设置合格的挡鼠板。在厨房下水道槽道或出水口处设置间距小于1厘米的篦子，地漏设置孔径小于1厘米的防鼠设施。封堵不具有排风功能的孔洞或加装不小于16目的防虫筛网。</span></p><p style="text-align:justify;margin-bottom: 14px;text-indent: 2em;font-size: 18px;line-height: 1.75em;font-family: Helvetica, 微软雅黑, serif;"><strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">4.规范加工制作。</span></strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">避免交叉污染，不同类型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品）分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放；加强餐饮具洗消管理;不制售冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。</span></p></section></section><section><section style="display: flex;justify-content: center;margin-top: 20px;margin-bottom: 10px;"><section style="display: flex;"><section style="display: flex;background-color: rgb(95, 165, 90);padding-left: 5px;"><section style="width: 20px;margin-top: -20px;height: 0px;overflow: hidden;"><br></section><section style="font-size: 18px;letter-spacing: 1.5px;color: rgb(255, 255, 255);padding-top: 4px;padding-right: 10px;padding-bottom: 4px;display: flex;align-items: center;"><p style="line-height: 1.75em;font-family: 宋体, SimSun;"><strong>NO.</strong><strong>2</strong></p></section></section><section style="display: flex;"><section style="font-size: 18px;color: rgb(51, 51, 51);text-align: center;background-color: rgb(243, 243, 243);display: flex;align-items: center;"><p style="line-height: 1.75em;font-family: 宋体, SimSun;"><strong data-brushtype="text"><strong style="text-align: justify;text-indent: 36px;font-family: Helvetica, 微软雅黑, serif;">师生家长</strong></strong></p></section><section style="flex-shrink: 0;"><section style="width: 10px;height: 0px;overflow: hidden;"><br></section></section></section></section></section><section data-autoskip="1" style="line-height: 1.75em; letter-spacing: 1.5px; color: rgb(51, 51, 51);"><p style="text-align:justify;margin-bottom: 14px;text-indent: 2em;font-size: 18px;line-height: 1.75em;font-family: Helvetica, 微软雅黑, serif;"><strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">1.日常饮食要均衡。</span></strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">注重营养搭配，平衡膳食，多食用富含膳食纤维和维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品，尽量少食或不食以油炸、烧烤等方式烹饪的食物，做到低油低盐低糖。</span></p><p style="text-align:justify;margin-bottom: 14px;text-indent: 2em;font-size: 18px;line-height: 1.75em;font-family: Helvetica, 微软雅黑, serif;"><strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">2.外出就餐要留心。</span></strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">在外就餐时，应选择证照齐全、餐饮量化等级较高、卫生环境良好、实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位。</span></p><p style="text-align:justify;margin-bottom: 14px;text-indent: 2em;font-size: 18px;line-height: 1.75em;font-family: Helvetica, 微软雅黑, serif;"><strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">3.饮食卫生要注意。</span></strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">保持个人卫生，饭前饭后勤洗手，不喝生水、不吃不洁食物，降低“病从口入”的风险，减少在公共场所与公用物品和部位的接触。</span></p><p style="text-align:justify;margin-bottom: 14px;text-indent: 2em;font-size: 18px;line-height: 1.75em;font-family: Helvetica, 微软雅黑, serif;"><strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">4.文明餐桌要践行。</span></strong><span style="font-family: 宋体, SimSun;">做“光盘行动”、“文明餐桌”的实践者和推行者，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食，养成按需取餐、公筷公勺的健康就餐习惯。</span></p><section data-tools="135编辑器" data-id="125902"><section style="margin: 10px auto;display: flex;justify-content: center;"><section style="transform-style: preserve-3d;"><section style="display: flex;justify-content: center;"><section style="display: flex;"><section style="flex-shrink: 0;"><section style="width: 10px;height: 0px;overflow: hidden;"><br></section></section></section></section></section></section></section></section></section></section></section></section><p style="display: none;"><mp-style-type data-value="3"></mp-style-type></p></div><p></p> 校园食堂安全无小事大家一定要注意食品安全
排查风险隐患{:14_538:}{:14_538:} 要注意饮食卫生 食品安全大于天 要注意饮食卫生 食品安全无小事。 食品安全重于天 紧抓校园食品安全。
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