劲舞骄阳 发表于 2024-12-27 19:17

查干湖的鱼你吃上了吗

前几天听老爸说王真市场有卖查干湖大鱼的。今早去市场买菜正好碰到了。摊位上摆了两条大花链鱼，几条小翘嘴鱼，几个大链鱼头，还有几段已经切开的大鱼段。旁边还有已经处理好的黑爪黄身鸡。于是驻足观看了半天，询问了一下摊主，最大的那条鱼有80多斤呢。买了一大段，大概有三斤多。
回家清洗、刮鳞、去黑膜，改刀切成二竖指宽的鱼条，做成酸汤鱼，味道还不错，鱼肉还挺嫩的，香香的吃了一碗。
结果傍晚就在电视上看到有关查干湖捕鱼发往全国的报道。有兴趣的朋友也可以买来品尝一下。
今年，查干湖的鱼你吃上了吗









劲舞骄阳 发表于 2024-12-27 20:14

查了一下查干湖位于吉林，主要产的大鱼是大花鲢鱼。光一个大鱼头都能炖一锅。

Ann123456 发表于 2024-12-27 21:10

没见过这种鱼………

Mor的王妃 发表于 2024-12-27 21:15

感谢分享！！

西部牛仔 发表于 2024-12-27 21:18

一斤卖多少钱

神经蛙8 发表于 2024-12-27 21:47

你这手真巧啥都能做

秦皖人 发表于 2024-12-27 22:10

查干湖的鱼没有吃过

hwa 发表于 2024-12-27 22:14

冬天的美食。

太阳雨r95 发表于 2024-12-27 22:27

一斤卖多少钱

东fang 发表于 2024-12-27 22:41

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