花瓣残 发表于 2025-1-13 14:40

买的没有卖的精

简单一点。。 发表于 2025-1-13 14:46

不能回本,根本不可能

难得糊涂@ 发表于 2025-1-13 14:48

大多数都不能回本吧。四五十以下可接受。

TXH_1127 发表于 2025-1-13 15:13

我个人吃不回来,能吃回来的毕竟是少数(如果大多数都能吃回来,自助会关门)!能吃好吃开心就行了{:14_538:}{:14_538:}{:14_538:},价位的话,50左右的就不错,空间大,海陆空食物都有,而且样数也多

蓦然 发表于 2025-1-13 15:43

吃撑死也回不了本啊,最近几年,自助餐非常流行,按位收费,交钱后就可以随便吃,不管肉类、海鲜,还是啤酒、饮料,统统随便吃,所以受到大家的喜爱。朋友聚餐时,多数人都会选自助餐,能烤能涮,特别划算。但是自助餐的食材至少有上百种,全部吃个遍,肯定是能吃回本的。理论上是这个情况,但你根本吃不回本,毕竟“买的没有卖的精”呀。其实吃自助餐,只要自己吃得开心就行,没必要纠结有没有吃回本,暴饮暴食对身体不好,但也要抵制浪费,能吃多少就拿多少。

2839 发表于 2025-1-13 15:51

自助餐“吃回本”的观念因人而异,实际上从经营者的角度来看,顾客很难真正吃回本。自助餐经营者通常会利用消费者“吃回本”的心理,对外宣传餐厅的丰富菜品和高价食材,但实际上,自助餐的利润非常高,食材成本相对较低,毛利率往往高达75%以上。
就我个人而言,我能接受的人均价格范围较广,从39元的低价自助餐到79元或129元的中高档自助餐都可以考虑3。然而,选择自助餐并不仅仅是为了“吃回本”,更多的是享受自助餐的多样性和自由选择的乐趣。所以,在我看来,只要自助餐的环境、食物体验和服务能够满足我的需求,那么这次消费就是值得的。

挑战极限2022 发表于 2025-1-13 15:55

自助餐相当于拉顾客,没有专门开自助餐通道的,毕竟买家没有卖家精,商家也是不断精算和变换花样的,自助餐一般人都吃不回本儿。我能接受的人均价格在50元左右。说实话,现在不喜欢自助餐,觉得挺没意思的。吃的少了自己划不来,吃的多了把自己胃撑坏了。还不如正常吃饭,该吃什么吃什么,该吃多少吃多少。

志当存高远 发表于 2025-1-13 16:02

商家也不是来做福利的如果都吃回本谁还开自助餐厅呢?50以内吧。

1531913553 发表于 2025-1-13 16:07

@不倒翁:你好!非常同意你的观点,为你点赞——100元以内,一般来说,基本很难有人吃回本,常人没有那么好的胃口,胃容量承受不住的时候,看着满满一桌喜欢的食物,除了想吐就是想吐。
商家做自助时,是根据采购价格计算成本的,并且还留出了相当充裕的利润空间,虽然会有饭量的大的食客,但少之又少。
想要消费者到自助餐厅消费,肯定得拿出点“诚意”,比如上些帝王蟹等价值昂贵的食物,等到顾客去的时候,才发现这是限量的,而频繁进入视野的炸食,让顾客拿了再拿。
不过现在的生活条件好了,大众选择吃自助餐的价值观也改变了,之前可能是为了吃回本,所以不管喜不喜欢,就是要拿些价格昂贵的。
如今就按照自己的喜好来,去自助餐就是为了能让自己有更多选择,吃回本也不在考虑范围内。

摇一摇 发表于 2025-1-13 17:04

如果能吃回本,还有谁愿意开店,老板们都不是傻子,但干净卫生菜品丰富大家还是愿意吃的。
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查看完整版本: 1.13【晚8点红包】你觉得自助餐能吃回本吗?你能接受人均多少价格的?