临渭区城管执法局城市管理科 祖沛沛:你这个油烟净化器和风机的开关在哪儿?就在这边是吧。咱平时这个净化器像你现在正使用的这个是什么时间打开?
吾悦广场商户:使用前打开。
临渭区城管执法局城市管理科 祖沛沛:平时都正常用着呢?
吾悦广场商户:是。
在吾悦广场某餐饮门店内,临渭城管执法人员通过查资料、进后厨、看实物、查排放等方式,对油烟、油水净化设备的使用和日常维护清洗等情况进行检查。
临渭区城管执法局城市管理科 祖沛沛:这个风机上面连的有净化器没有?
吾悦广场商户:有净化器。
临渭区城管执法局城市管理科 祖沛沛:咱这个多长时间清洗一次?一个月清洗一次?
吾悦广场商户:对。
检查中,执法人员还向商户讲解餐饮油烟净化有关政策法规,督促经营者规范使用油烟净化设备,不断提升商户餐饮规范经营意识,积极营造共治共享的良好氛围。在此次检查中,吾悦广场的餐饮门店油烟治理工作开展良好,对此物业经理蔡军向执法人员介绍了他们对于油烟治理的具体措施。
吾悦广场物业经理 蔡军 :第一,按油烟等级进行按月按时间清洗。第二,每天我们会对当天晚上所清洗的效果进行复核。第三,每周我们会有一个专项工作的培训。第四,我们每天按照每个月的等级对设备清洗情况进行检查。
今年以来,临渭区城管执法局累计检查餐饮门店11140家次,城区50家1000平方米以上大型餐饮单位全部安装油烟在线监控设备,有效提升油烟治理水平,实现对餐饮油烟的科技化监管。截至目前,共检查发现餐饮油烟问题74个,餐饮油烟案件立案9起,正在办理5起,已办结4起。