11月30日，
零食巨头良品铺子
宣布17年来首次最大规模降价，
门店在售300余款产品
会员价平均降价22%，
最高降幅45%，
主要集中在成本优化
但不影响品质以及复购率高的零食上。
此次良品铺子降价，
主要针对的是线下门店。
其中，夏威夷果、松子、开心果、腰果等坚果，猪肉脯、鸭脖、烤香肠等肉类零食，辣条、豆干、面包蛋糕、瓜子等复购率高的品类，是降价主力。
长期以来，
良品铺子坚持高端零食定位。
为何如今宣布降价？
香颂资本董事沈萌分析说，降价的原因可能在于消费结构调整，消费需求下移，迫使企业必须以降价的方式回应市场变化，否则可能会丢失份额。
中国食品产业分析师朱丹蓬也认为，受宏观经环境和消费端信心不足等因素的影响，当前中国的休闲零食进入平价周期，良品铺子的此次战略调整比较及时。
11月29日，公司新任董事长兼总经理杨银芬发出了一封全员公开信，信中说到：“当下，摆在我们面前的已经不仅是活得困难的问题，而是活不活得下去的问题。”还分析了此次降价的三方面原因：
在行业方面，线上消费流量转移，竞争加剧，线下各种零食模式全面开花，一系列“新物种”出现；
在用户方面，消费迈入理性时代。此外，信中写道：“消费者认为我们‘贵’的现实问题，也表明我们的产品价格必须要更加亲民。”
在自身方面，公司发展了17年，机构臃肿、人浮于事，官僚主义、本位主义都浮现出来。体现在外部，就是发展滞缓，规模、盈利能力下降。
杨银芬资料图 图片来源：每经记者 陈晴 摄
杨银芬还表示：“今年8月份我曾经说过，17岁的良品，面临着创业以来最艰难的挑战。当下，这个挑战仍在加剧，要想突出重围，良品就必须像高飞的雄鹰那样，‘褪’去衰老，重获新生。”
事实上，当前的良品铺子业绩已经陷入了瓶颈。今年前三季度，良品铺子实现营业收入59.99亿元，同比减少14.33%；归母净利润1.91亿元，同比减少33.43%。
记者注意到，
休闲零食行业并非高毛利率行业。
根据良品铺子2022年年报，
公司主营业务毛利率为27.67%。
良品铺子方面表示，此次降价的空间来自供应链提效、精益生产改善、经营成本优化以及出台毛利红线等举措。“砍”向企业内部，以覆盖更多消费者的需求。
杨银芬表示，良品铺子和量贩零食是两个完全不同的物种。良品铺子坚持渠道加产品的逻辑，建立了一个直溯原料产地的长供应链条，公司要设计包装、研发、制定产品质量标准等，这是由公司的自营模式决定的。因此，两者形成了完全不同的价格逻辑，从供应链“挤水分”的手法也不同。
良品铺子此次降价，
成为今天休闲零食行业的“头条新闻”。
这对于行业将产生什么影响？
记者注意到，休闲零食行业11月的另一大新闻是——头部量贩零食企业零食很忙与赵一鸣零食合并。
就上述合并，方正证券曾分析称，此前量贩零食行业曾有价格战趋势，头部品牌加速整合有利于塑造良性的行业竞争格局，头部品牌之间很难凭借价格战将对方打垮，价格战或将趋缓。
不单单是量贩零食企业，
其他休闲零食龙头企业的反应
也受到关注。
根据媒体报道，百草味表示，目前暂无类似的降价动作。
另据报道，三只松鼠方面则表示，公司今年以来长期贯彻践行“高端性价比”战略，通过供应链整合及强化内部管理提质降价，在保障基本利润的前提下使终端售价保持在一个良性水平，未来会持续推进。
既往报道显示，三只松鼠其实早已实施“高端性价比”战略。谈及零食行业的未来，公司近日回复中提到了“好吃不贵”，“零食行业具备广阔的发展空间与机遇，好吃不贵的消费需求更是推动了全域化供需关系的大变革”。
沈萌分析，定价较高企业降价，会挤压定价较低企业的空间，迫使定价较低企业同样以降价来维持消费者。降价形成的暂时性竞争优势，会给其他同质化竞品带来压力，其他品牌缺少足够的差异化，则必须跟进降价。
朱丹蓬也认为，随着头部品牌的价格下降，整个行业可能都将受到影响，未来大家可能都将进行降本增效的比拼。他表示，至于如何才能更好地实现降本优化，建议可以通过供应链的优化、门店运营效率的提高等来实现。
其实今年以来，
消费者遭遇“零食刺客”的话题
始终备受关注
小坊也曾报道过不少
前有199元一斤的话梅
女子买了半袋就要400元
后有“鸭舌刺客”
有网友爆料自己买的鸭舌
折算下来价格惊人
相当于264.4元/斤
而消费店铺正是广州的良品铺子
对于定位高端零食的良品铺子
降价的消息
网友纷纷表示：
“品质价格不对称，预料之内”
”头部零食品牌降价是好事”
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