5.12【晚8点红包】@渭南人，在你心里，有哪一道菜是妈妈专属的味道？

张海波123

以前最爱吃妈妈做的发面油馍，妈妈每次家里蒸馍都会剩一点面，就在电饼铛上给我们烙油馍，外边酥的里边软和的，吃的很香，自从妈妈得病以后再也没有吃过妈妈做的饭了，每次回家都是我在做饭，做妈妈爱吃的饭，

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@不倒翁

妈妈做的百吃不厌，也是我至今最难忘的菜是涨鸡蛋。

五六十年代，农村还很穷，小的时候，就盼着家里来亲戚，这样就可以沾光了。其实在那个年代，也没有大鱼大肉能招待，涨个鸡蛋，到河沟抓点小鱼小虾（哪个时候这些东西在农村不稀奇），再炒几个素菜就是一顿丰盛的招待了。

鸡蛋，平时是舍不得吃的，只有客人来了才拿出来招待。有时候还要用它去换些日常生活用品。

涨鸡蛋，用的是自家土鸡下的蛋，葱是自家自留地种的小香葱（又短又细绝对香的那种），先把鸡蛋打散，放入葱花（3两左右）和少许盐搅拌均匀。锅内放多一些油，烧七成热将搅拌好的蛋液倒入锅内，用锅铲不断翻炒（中火），等蛋液快成蛋饼的时候（小火），将蛋液厚度摊成一致，盖上锅盖，四周不停转动（防止糊），当蛋饼煎成黄黄的颜色时，用锅铲划十字成四片，翻过身来继续煎，当二面都成金黄色的时候，盛起用刀改成块，放入锅内，再放入酱油少许及开水，将锅烧开改小火烧出香味(十分钟)，好了，一盆香喷喷的涨蛋就做成了，我从母亲那学会了做这道菜，每逢客人来我家，我也做给亲朋好友们吃，没有一个不夸这道菜好吃。

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~Angel~

只要妈妈做的都好吃，满满的爱

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浓情

因为妈妈工作忙，不太会做饭，所以小时候很羡慕别人家的花样饭，小学六年级暑假出麻疹，不能乱吃东西，天气又热还不能吹风，吃着妈妈亲手做的一碗龙须面，那个香呀，印象最深刻!

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小时候，家境贫寒，妈妈做的红薯丸子最好吃。如今生活好了，妈妈却离我而去了。永远怀念亲爱的妈妈……！母亲节，祝福天下所有的妈妈节日快乐！吉祥安康！！万事如意！！！

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我觉得应该是粉蒸肉。小时候每个周末妈妈都会给我做粉蒸肉，特别好吃。而且是我最喜欢吃的一道菜。我每次考试考得好妈妈也会给我做。总之他知道我爱吃就是经常给我做。真的是很美好的童年美食，现在每回是回家，妈妈都会给我做粉蒸肉。祝天下所有母亲节快乐。

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椰子叶

我觉得应该是红烧排骨，红烧牛肉，因为我比较喜欢吃麻辣有味的东西，所以每次妈妈都会给我做红烧排骨或者红烧牛肉，这两种肉吃起来都特别的香，特别美味，特别下饭，所以这是我童年的美食之一，现在也会经常给我做，真的很开心，祝母亲节快乐

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轻微笑

我妈做的啥我觉得都比别人做的好吃，最学不会的就是我妈做的辣子炝白菜，香乃了，我就炒不出那个味！

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芯悦

妈妈做的每道菜我都爱吃。因为他每次做菜都做得特别好吃。特别是做有肉类的食品。菜肴这些真的是我特别爱吃的。今天母亲节，祝天下所有母亲节日快乐，心想事成，万事如意。

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小雨小雨

妈妈做什么都爱吃。

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