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河南简称“豫”，省会郑州，素有“九州腹地、十省通衢”之称，河南因历史上大部分位于黄河以南，故名河南。远古时期，黄河中下游地区河流纵横，森林茂密，野象众多，河南被描述为人牵象之地，是象形字“豫”的根源由来。我们抱着谦虚学习的心态开始这次河南游，然而更抵不住那里美食的诱惑，香辣酥麻的胡辣汤、 洛阳水席、羊汤、羊肉烩面、外脆内香的锅贴，还有烙馍。 这次两家七口家庭自由游主要目的地放在 开封和焦作、安阳和洛阳，考虑四地相隔距离不是很远，景点汇聚，交通也很方便，主要通过携程网开始筹划订酒店、订门票和查阅美食。 第一天（7月31日），中午吃过饭后，由乐天大街出发（车型：2024款广汽传祺M8宗师），12点40分渭南东上高速，导航显示距离479公里，预计用时5小时20分钟。18点10分开封西下高速，18点30分到达预定酒店，给北斗导航点个赞，准。 我们提前1个星期预订的是开封霖升酒店（清明上河园宋城路站店），3间2晚豪华双床房，总费用1854元（每天含6份早餐）。开封霖升酒店整体性价比较高，坐落于八朝古都开封，是一家集住宿、餐饮、会议等各种设施为一体的综合性商务酒店。酒店以时尚优雅的格调、别具风格的美食以及体贴入微的服务，使入住宾客的商务之旅、休闲假期拥有至真至诚的超凡体验。房间均采用语音智能化系统、中央空调、独立消杀设施、美国丝涟床垫、高端定制的洗护用品。早上自助餐比较丰富，有特色的鸡蛋汤和水果盘。特别值得一提的是，酒店前台在中午12点的时候专门给我打电话确定行程并提前打开空调，这点值得赞扬！炎炎夏日，凉爽的酒店客房给人非常惬意的感觉！总体上来讲，入住环境还是不错的。 入住安排妥当，滴滴打车去了鼓楼夜市，鼓楼夜市位于市中心繁华地带，晚上还是非常热闹的。（百度记载：开封的夜市历史悠久，北宋孟元老在其《东京梦华录》中对当时分布在东京城内的州桥夜市、东角楼街巷、马行街店铺、大相国寺万姓交易市场等都有详细记载：“夜市直到三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通宵不绝。”而在此之前的唐朝却是“百千家似围棋局，十二街如种菜畦”，将坊和市分开，实施封闭式管理。鼓楼广场是开封最大的夜市所在地。入夜，广场两侧，统一规格的小吃货车整齐地排列在饮食区内，高吆低喝、悠扬婉转的叫卖声和餐具的碰击声，汇成了一曲动人的交响乐，使广场成为开封不夜城的聚光点。夜市小吃的品种繁多，味道各异，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，也有年青人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。夜市上的凉粉摊很多，“老开封们”吃凉粉颇有讲究，红薯粉、绿豆粉做成的凉粉，切成薄片，加入豆酱和辣椒，若炒得不黄不焦，他们是不会满意的。品尝过开封炒凉粉的游客曾说：“不吃开封的炒凉粉，就等于没有来开封”。夜市上的小笼包子，是开封人特别钟爱的食品，它灌汤流油、甜而不腻，味道可以和天津狗不理包子相貔美。除开封传统风味小吃外，还有全国各地的名吃特产。）。 我们点了几样小吃食：小笼包子、烤羊肉串、桶子鸡、酱兔排、炒凉粉，给孩子要了份炒酸奶，别有滋味。味道差不多吧，可能夜市的缘故吧，价格呢，稍显贵，总体感觉一般。
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