|
|
马上注册荣耀渭南网，结交渭南乡党，享用更多功能，让你轻松玩转荣耀网
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
|
x
渭南城的清晨，总裹着几缕面香。街角蒸笼里时辰包子正打着哈欠，白生生的面皮被热气呵得发亮，豆沙馅儿偷偷从褶子缝里探出点绛红，倒像是羞怯的新嫁娘，教人想起老城墙根下晾晒的柿饼，甜得能勾住过路人的脚步。
拐过青石板巷，凉皮摊子上的青花粗瓷碗早排成了队。案板前师傅手腕轻抖，宽刀贴着凉皮儿游走，切出的玉带便颤巍巍卧在碗底。浇上蒜泥辣子醋，撒把嫩黄瓜丝，油泼辣子浮在琥珀色的汤汁上，倒映着晨光，恍惚间竟成了渭水河面碎金般的波粼。
正午日头爬上钟楼，老饕们早聚在油酥烧饼铺子前。面饼在铁鏊上旋着圈儿跳舞，芝麻粒儿噼啪爆响，混着卤肉锅里咕嘟的醇香。刀起肉落时，琥珀色的汁水顺着饼沿淌，烫得指尖发红也舍不得撒手。忽而邻桌飘来羊肉泡馍的醇厚，掰碎的饦饦馍浸在羊汤里，浮沉间像是南塬上起伏的麦浪。
待到暮色染透老城门，夜市灯笼次第亮起。踅面摊的铁锅里，荞麦面与沸水缠绵出江湖气，浇勺辣子便点燃了秦东汉子的豪情。水晶饼在玻璃柜里泛着月华，冰糖青红丝缠缠绕绕，倒像是把渭南人绵长的日子，都裹进了这方寸之间的甜糯里。
夜风裹着花椒香掠过文庙檐角，护城河的水纹里，还漾着白日里各色吃食的影子。渭南人的日子，原是用麦香、椒麻、醋韵一针一线绣出来的，针脚密密，绣着八百里秦川的烟火情长。
|
|
