炎热天气经典凉菜——凉拌土豆片
高温来临，这天气热的不行，好的方面是不桑拿天了，坏的一面是高达40℃的天气，出门感觉要被晒成干了一样。出去一趟回到家，感觉像中暑了似的，做饭也从简了很多。连食欲也下降了，不想到厨房倒腾了，能快捷就快捷，想来点简单的菜，凉拌麻辣土豆片，这样做的最大好处就是简单快捷，还能提起食欲。
1、土豆切成薄片在水中跑去淀粉，然后放入锅中煮熟捞出放入冰水中备用。
2、选一个小碗，加入油辣椒，花椒粉、白糖、鸡精、蒜泥、酱油等调味料拌匀制成调味汁。
3、将土豆片放入一个大的器皿中，加入调好的调味汁拌匀与少许香菜即可食用。也可以买现成的凉拌汁。
很简单的方法，味道可以根据自己的口味调~~
这么简单？那我回去也整整 谢谢分享！！！
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