秘书私人厨房--银耳百合莲子羹（制作步骤）
最近秋老虎已经变态的让人没脾气了，秘书最近火气大的是不行行了，各种苦闷啊{:8_211:}其实这周闲的无事，看到家里还有土豆粉和红薯粉，就想到了做个芋圆吧，hoho~~
然后就去菜场了，无奈菜场都木有芋圆卖季节不对啊，本来要去超市的，但懒得又没去
做不了芋圆，那就做点清热健胃的汤羹吧，银耳羹不错{:8_220:}那就银耳莲子羹吧
{:8_202:}其实这个银耳羹很简单的，确切说是最简单的汤羹吧，嘿嘿
但不知道秘书一个朋友咋搞的，电饭锅熬了四个小时还是没黏性，银耳是银耳，水是水
好了，不多说了，直接上步骤，全程记录（{:8_228:}夏天做菜真的是要人命啊）
食材：银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖
银耳泡开，刚才看起来还黄黄的，这一见水立刻就变色了
白的很很么，哈哈哈。但等下熬了就不一样了~~~~{:8_213:}
泡开后，用刀切掉下面后面那黄黄的根，然后用手撕称小块
{:8_234:}莲子也是用水泡，我泡这些东西一直都是用的冷水，没试过热水 - -
也可以用热水泡，估计会快一点，哈哈哈，因为要泡的可以掰开哦
可以用手掰开后，就掰开莲子却掉中间的黑芯，嗯哼，切记哦~
{:8_238:}万恶的百合啊，这货太贵了，我家就有莲子和银耳，就木有这货啊
一斤70多啊，哭了哭了，算了，咱忍了，买上20块钱的吧
当然，百合一样的是泡泡，也就是稍微冲冲呗，为了吃着放心呗
养生枸杞，哈哈哈，红红的小豆豆{:8_212:}
当然，这货依然也是要用水泡一泡
四个食材都泡一泡，泡一泡味道更好哦
温馨提示：
银耳羹清热健胃，补肾润肺，美容养颜女性朋友喜欢的话，可以再加上红枣哦，红枣补血不错滴。 本帖最后由 秘书小D 于 2013-8-19 17:32 编辑
泡好，摘好的银耳，有木有亮晶晶的感脚，哈哈哈
准备下锅了，准备下锅了~~~{:8_211:}
剥好的莲子，刚才上边说了，莲子掰开，去掉中间的黑芯
有的比较硬难剥的，可以多泡会~~~{:8_202:}
因为制作步骤比较简单，就不拍照啦，哈哈，看下面
1、锅里加上水，至于加多少，自己看着办吧，用咱中国的话就叫适量，哈哈哈。
2、加水后把银耳放入水中烧开，等煮的水开后放入冰糖和莲子。小火熬1个小时。
3、1个小时候加入百合和枸杞，再煮熟五分钟，即可开吃啦，哈哈哈
温馨提示：
1、第一次银耳烧开后，再煮一小时的时候，用小火，这样是为了把银耳煮烂，汤也更粘稠。
2、冰糖可视自己的口味多加或者少加，个人建议多加，因为太少的话确实是没味道。
本帖最后由 秘书小D 于 2013-8-19 17:31 编辑
基本快熟了，哈哈哈，有木有觉得很粘的感觉呢{:8_226:}
这只能说的是我的银耳真的是煮到了， T T废了好多煤气啊
没天然气的桑不起啊，我的内个千爷啊，还好比较成功
来个悲催点，这个是出锅后，把银耳羹往盆里倒的时候
银耳和羹出去了，莲子、枸杞和百合留了下来，哈哈哈哈
话说莲子确实放的有点多 >。< {:8_231:}
女性朋友的话，可以加红枣哦 滋阴补血嘛，好滴很
这个是我从冰箱取出来的，哈哈哈哈{:8_215:}
颜色是不是很赞，照片未经任何处理的
要说味道嘛，真的是不错，冰冰的喝着和刚做出来的热的是两种干脚
温馨提示：
秘书的建议是做好后，可以先乘一碗尝尝味道，剩下的覆上保鲜膜，放在冰箱里，冰镇的更爽哦。
好喽，秘书私人厨房的银耳百合莲子羹今天就到这里了，如果大家也做了的话，可以发上来给秘书看看，嘿嘿。相互交流，相互学习。o(∩_∩)o ~~~
继续关注小秘的厨艺{:6_178:} 收藏咯 嘿嘿，你越来越p能了 学习了
来自安卓客户端 {:6_152:}{:6_177:} {:6_152:} 学习了
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