晒一晒云南当地的过桥米线
本帖最后由 珊珊可爱 于 2013-10-10 17:11 编辑如题
话说阿妞小时候家门口开了家米线店，一周能去上好几次，对于米线的偏爱是打小就有的（小学的时候，一碗米线才1.5元，想想现在的物价，不禁又要感慨了），这米线不光阿妞喜欢啊,在“云南十八怪”里就有“过桥米线人人爱”的说法了。
这次去了云南，吃到本地的过桥米线，那叫一个爽啊~~
废话不多说，直接上图
各种料很丰盛，话说这书生的媳妇真是爱自己老公啊
都到碗里来！
瞬间就光盘了
后来又忍不住去吃了一顿
汤鲜味美，呼哈哈，太过瘾了！
这个叫“桥香园”的据说在云南到处都有连锁，
还有一个是叫“建新园”的连锁米线品牌，
但离阿妞住的地方太远，木有去
看着装修，还可以，有那么点意思
桌子上的“秘籍”
看图流口水啊，但是吃不到了又~~
资深的吃货们，扒一扒咱渭南有哪些好吃的过桥米线给阿妞解个馋吧？
惠园小区那个我去啦，
还有西二路那个北欧青年城再往南走点那个也去啦
还有米有呢？
过桥米线的来历：过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
绝对是正品 看的我热血沸腾，中国还有如此良心商人 浪漫人生 发表于 2013-10-10 17:19 static/image/common/back.gif
绝对是正品
火眼金睛已经鉴定过啦？哈哈，必须正品啊
大老远跑去吃的
浪漫人生 发表于 2013-10-10 17:19 static/image/common/back.gif
看的我热血沸腾，中国还有如此良心商人
话说这家的进士、榜眼、探花套餐都比西安案板街那个牛气哄哄的过桥米线便宜30块 过桥米线云南人的早餐 珊珊你真可爱。看滴额饿滴。你好坏 灭了半截烟 发表于 2013-10-10 18:34 static/image/common/back.gif
过桥米线云南人的早餐
我也喜欢这样的早餐！ 蹲街看美女 发表于 2013-10-10 19:37 static/image/common/back.gif
珊珊你真可爱。看滴额饿滴。你好坏
我自己看着都饿了 满大街都是正宗的过桥米线。
一个味！~~~