从颜色上看 应该是 熟了，感觉是商家往里面注水了。我记得桥梓口有一家卖牛肉的 每年都是排长队 不知道楼 ...
桥梓口的肉本身就比较烂，我以前在桥梓口老铁家买牛肉，也是特别烂，有时候切就不成型。年上那边肉量特别大，有可能质量不一，建议提前买 本帖最后由 陆奥宾 于 2016-2-26 21:06 编辑
陆奥宾 发表于 2016-2-26 19:30
桥梓口的肉本身就比较烂，我以前在桥梓口老铁家买牛肉，也是特别烂，有时候切就不成型。年上那边肉量特别 ...
如果要买就买键子核，筋多，有嚼头
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