给锅里滴一滴醋，觉一下立马变紫色
反正我不敢吃
这是由于水质 以及锅具。。的酸碱度决定的。 和紫薯没有关系。
紫薯本来就是转基因食物，没有传说中的那么有营养，少吃为妙！
这是水的问题，与超市啥关系都没有！
夏荷轻舞 发表于 2016-9-28 21:48
紫薯本来就是转基因食物，没有传说中的那么有营养，少吃为妙！
你这种话最好少说，容易误导人！！
由于甘薯产量高，适应性广，在全国很多地方都有种植，在北京、天津叫白薯、山东、东北叫地瓜、河南、湖南叫红薯、安徽、江浙叫山芋、广东、福建叫番薯、四川叫红苕、、、。1984年由中国农业部和中国农科院主持，由全国几十位知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中第34页，明确指出《甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等》，说明紫色是甘薯固有的肉色之一，如广东农家品种：《豆沙薯》、《蕹菜薯》、《雪薯》、《紫心薯》、《紫肉薯》《海南紫薯》、等都是天然纯紫薯。又如安徽的《二红》、福建的《槟榔薯》、广东的《锦莲薯》、广西的《满村香》、湖北的《南瓜薯》、湖南的《黄心薯》等农家品种薯肉中也都带有紫色。
夏荷轻舞 发表于 2016-9-28 21:48
紫薯本来就是转基因食物，没有传说中的那么有营养，少吃为妙！
你这种话最好少说，容易误导人！！
由于甘薯产量高，适应性广，在全国很多地方都有种植，在北京、天津叫白薯、山东、东北叫地瓜、河南、湖南叫红薯、安徽、江浙叫山芋、广东、福建叫番薯、四川叫红苕、、、。1984年由中国农业部和中国农科院主持，由全国几十位知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中第34页，明确指出《甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等》，说明紫色是甘薯固有的肉色之一，如广东农家品种：《豆沙薯》、《蕹菜薯》、《雪薯》、《紫心薯》、《紫肉薯》《海南紫薯》、等都是天然纯紫薯。又如安徽的《二红》、福建的《槟榔薯》、广东的《锦莲薯》、广西的《满村香》、湖北的《南瓜薯》、湖南的《黄心薯》等农家品种薯肉中也都带有紫色。
silencening 发表于 2016-9-29 07:35 static/image/common/back.gif
这是水的问题，与超市啥关系都没有！
什么样的水会让紫薯变湖蓝，求解
验证码发给我 发表于 2016-9-28 14:31 static/image/common/back.gif
你用的铁锅，换个锅，别啥都不懂，怪超市
电磁炉上的不锈钢锅
红薯内部发芽了，煮出来就成那颜色了，跟锅没有关系，也不是水质的问题。