秋高气爽阳光灿烂 自己在家晒制柿饼
柿子好吃，柿饼更好吃。取柿子若干，不能要软的，要硬的，至少能把柿子皮削下来那种就行。
用水果刀把柿子皮削掉，留下蒂就可以了 皮一定要削干净
白天放在窗外面让柿子接受风吹日晒，
晚上风吹夜露。
大概几天之后，柿子的水分就会干掉不少。
开始有柿饼的雏形了。
柿子里的水分失散。
削过外皮的柿子表面已经起皱了。
用手捏捏里边全部已经软了。
收放在盘子里。
阳光照射下的柿子晶莹剔透。
这样就可以捏捏柿子把柿子捏平，捏的时候注意力度，别把柿子捏坏。
用手捏扁,型成饼状,色润油亮,色泽诱人。
色诱食诱。
忍不住咬一口。
不干,不柴,不硬,微带汤心。
这个时候的柿子虽然还称不上完全意义上的传统的柿饼，但是却是最好吃的时候，外皮表面发皱,里面软软的，吃起来糯糯的，口感筋道,特别的甜。
能干！！！！！！
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