今夜不宜私奔 发表于 2020-5-29 12:12

从一碗面臊子配料看对渭南餐饮经济影响!

陕西人,无论在哪都是喜欢吃面。吃碗面的舒坦是米饭菜所无法替代的。
昨晚吃手撕面,罕见的发现臊子配量真的大了很多。现在一份臊子顶往常两分半。
下午刚好和另外一老板聊天,红化门口的肉饼都比平时大了一圈。
就和朋友分析,以前商家都在偷偷减量,在思考如何提升客单价。让你一份面吃不够,还得再吃个 肉夹馍,再来个豆腐菜。
现在经济下行,人口袋都紧张了,更加看重回头客,客户也更加看重性价比。
经济下行,准备过冬吧


maren 发表于 2020-5-29 12:26

面量太少了,一碗不够吃{:qqemoji14:}

涛先生 发表于 2020-5-29 12:36

我国的经济好像一直没有下行过吧。

瑞芬思 发表于 2020-5-29 12:38

负增长而已,什么下行。

今夜不宜私奔 发表于 2020-5-29 12:53

瑞芬思 发表于 2020-5-29 12:38
负增长而已,什么下行。

负增长不就是……
好吧,我说了不该说的。
但是,商家确实得想办法了

今夜不宜私奔 发表于 2020-5-29 12:53

涛先生 发表于 2020-5-29 12:36
我国的经济好像一直没有下行过吧。

负增长了

花脸猫BHF 发表于 2020-5-29 13:28

我们南方人认为吃米饭香,比吃面条爽。

冲鸭 发表于 2020-5-29 18:31

应鼓励在家做饭吃。
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