@不倒翁 发表于 2020-11-14 08:38

合阳名小吃“踅面”大家吃过没……

来合阳，必吃的两样，一是黑池糊饽，二就是坊镇的踅面。吃踅面，必来坊镇这一家，茂林踅面。满墙的荣誉，以及曾经辉煌时的合影，现在也经常被媒体报道，做客电视节目，主要就是味道好，听人说，这家踅面是最正宗，也是时间最长的，已经第三代传承人了。
    踅面，是陕西合阳独有的传统风味小吃。香味浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养腎安神之功效。有的人写成＂旋面＂，是因为“旋＂字在合阳方言里念“踅”。有的人写成“页面＂，这是误读









〆你的敷衍 发表于 2020-11-14 10:17

没吃过，有空去试试
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