@不倒翁 发表于 2020-12-1 14:16

大家来学做花生馅南瓜饼吧!详细步骤附上,做好隔壁小孩都馋哭了....

准备原料:南瓜200克,糯米粉160克,熟黑芝麻10克,红皮花生米100克,白砂糖30克,玉米淀粉十克。

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第一步:首先把南瓜去皮去籽切片,冷水上蒸锅,大火蒸煮18分钟,取出放温

第二步:把准备好的花生适当用清水清洗一下,然后放入锅中,无需加水加油,中小火干炒至表皮开裂盛出,处理干净表皮的红色外衣,然后倒入一个塑料袋中,用擀面杖碾成花生碎;



第三步:随后准备一个稍微大点的碗,把准备好的花生碎,熟芝麻,白砂糖,玉米淀粉倒入一个碗中,稍微搅拌几下后,加入20ml左右的玉米油,均匀搅拌至无颗粒状的花生馅;

第四步:把放温的南瓜碾成泥,分次少量的加入糯米粉,搅拌成絮状之后揉捏成面团,然后等分出35克左右的小剂子,搓圆按扁之后包裹住准备好的花生馅儿,收口之后再次搓圆按扁;


第五步:最后放入五成油温的平底锅中,开中火煎烙至两面金黄微焦,就可以出锅品尝了。
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南风知我意 发表于 2020-12-1 14:23

你手还巧的不行

人间宝藏 发表于 2020-12-1 14:25

心灵手巧

法海的女儿 发表于 2020-12-1 14:34

看着都好有食欲哦

☆邻家姐姐☆ 发表于 2020-12-1 14:52

看着这个过程都很享受啊!

@不倒翁 发表于 2020-12-1 14:53

☆邻家姐姐☆ 发表于 2020-12-1 14:52
看着这个过程都很享受啊!

不享受,有些手忙脚乱

花瓣残 发表于 2020-12-1 21:26

我馋但我不哭
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