@不倒翁 发表于 2021-8-3 14:13

夏天自制酸豆角，酸辣爽口开胃，详细方法分享给大家...

主料：长豇豆角
调味料：食盐、鲜姜片、掰碎八角、花椒粒、干辣椒段
【1】选取鲜嫩长豇豆角，去除头、尾洗净晾干，置于无水、无油干净盆中[玫瑰]
【2】加入适量(相当于做菜用量)食盐，反复揉搓至豇豆呈鲜绿色
【3】豇豆角装入(无水无油)密闭容器，边装边加入调味料。最后加入适量白醋、白酒，加盖常温保存
期间注意观察色泽变化，调整方向，夏季3—4天即可置于冰箱冷藏供随时取用


夜游神77777 发表于 2021-8-3 15:20

谢谢发布

∵了无痕 发表于 2021-8-3 15:25

可以收藏！

朵子妈 发表于 2021-8-3 15:45

可以试着做一下

紫缘归梦 发表于 2021-8-3 15:48

改天让我也试一下！{:qqemoji14:}

wn100 发表于 2021-8-3 16:57

学习了

蓦然 发表于 2021-8-3 17:12

酸豆角炒肉末特别好吃

李勇红 发表于 2021-8-3 17:18

谢谢分享

触摸阳光 发表于 2021-8-3 17:37

酸豆角炒肉好吃

愚见 发表于 2021-8-3 20:16

学到了呀
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