抄几回菜,铁锅就要靠油养
找个厨师的朋友给你把锅开好。。。。
铁锅买回来要先养锅。
凉干,用大油擦下!
ㄘ⑧︶壞氣♂ 发表于 2021-8-30 15:22
洗完,晾干,抹点油
明白人{:qqemoji72:}{:qqemoji72:}{:qqemoji72:}
铁锅要养。不泡水,不干烧,不在锅内调盐调醋;只用铁锅炒菜;洗过后,及时把水擦掉,然后放回灶台稍微加热,水份蒸发后再倒入一点食用油,均匀沾到锅内再关火;有时炒了油大的菜,就不用洗锅。
洗完擦干就可以了!
记得洗完搽干就不会生锈了
用完水没擦干净。
洗完,擦干,抹些油