精致小主 发表于 2021-9-16 09:06

耀友们，猪肉上面的这层筋膜你们都是怎么处理的？看着太没胃口了！

不吃肥肉的我，每次买回来的肉都要加工一个小时左右，切的太累了，这层膜太难分了



http://www.yewn.cn/data/attachment/forum/202109/14/213701cxexxmasmeoxm2sa.jpg




独行-侠 发表于 2021-9-16 09:24

肥肉切小点，可以炼成油！炒菜，烙饼，做包子，都可以用！

wnghj766824 发表于 2021-9-16 09:29

用刀直接割掉或者过热水容易取

糖豆甜 发表于 2021-9-16 09:32

独行-侠 发表于 2021-9-16 09:24
肥肉切小点，可以炼成油！炒菜，烙饼，做包子，都可以用！

我也是这样做的

糖豆甜 发表于 2021-9-16 09:32

wnghj766824 发表于 2021-9-16 09:29
用刀直接割掉或者过热水容易取

这个注意好！！！

我的唯一 发表于 2021-9-16 09:37

可以练油嘛，就是太麻烦了！！！

面朝大海春暖花 发表于 2021-9-16 09:40

不喜欢吃它，下次直接买里脊肉，是算素肉，我每次买肉都是买它。

☆邻家姐姐☆ 发表于 2021-9-16 09:48

这是取了皮下面的肥油，我不太买这种，纯瘦或者里脊不错。

小心翼翼 发表于 2021-9-16 09:49

割的扔了   

王耶啵 发表于 2021-9-16 09:51

肥肉切小点，可以炼成油！炒菜，烙饼，做包子，都可以用！
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