天冷了自己在家蒸甑糕是不错的选择，教程分享给大家！
耀友们天冷自己在家蒸甑糕不错的选择，今天把教程分享给大家，不足之处请多多指教。甑糕食材：糯米和红枣
甑糕的做法步骤：提前一夜泡糯米、红枣，水没过糯米和红枣一个手指头高。
泡好的糯米红枣淘洗干净，材料准备好
然后找一个容器，铺第一层大概1.5厘米左右的糯米，厚一点铺平压实，第二层放红枣铺平压实。
接着再放一层糯米，把红枣压实盖上即可。然后在盆里加水，水量刚刚淹没红枣即可。
放在普通蒸锅，冷水蒸，大火烧开，然后上汽中小火蒸4个半小时左右(蒸隔下面一定要多放水不然怕把锅烧干，中途可以检查，补水)
蒸好后把红枣碾开，会让糯米都粘上红枣的香甜
刚蒸好的甑糕，没有那么黏那么糯，让它冷却一下，然后再吃，会更好吃！
http://www.yewn.cn/data/attachment/forum/202112/10/173345go3cbvb5gcvg9lfq.jpg
蒸的真是不错啊。
好的，学会了，试试。
美太太！
吃一点，自己蒸麻烦，想吃了买点
美的很，有些麻烦！！！！
美滴很，我最爱吃了，回头做下
匣与桔 发表于 2021-12-14 13:46
美的很，有些麻烦！！！！
吃饭你都怕麻烦
不错可以摆摊设点了
技术杠杠滴