椰子叶 发表于 2022-5-26 10:43

炸酥肉

主料；里脊肉800克、红薯粉100克、菜籽油800毫升、鸡蛋1个。辅料；花椒20克、盐5克。1、肉洗净备好，然后切成条状，2、切好的肉放入花椒粉和花椒碎，花椒碎不用太细，会更入味。3、加一个鸡蛋红薯淀粉，一些盐和奥尔良腌料。4、用手使劲。均匀的抓开，使每块都能裹上淀粉，可以稍微调干一点点也没事，不能太稀，否则挂不上淀粉。5.锅里放入菜籽油，这个时候我们可以扔一块下去试试油温，马上就翻滚的油温是刚刚好的。6、接着迅速一块一块的用筷子裹上淀粉扔进炸锅里炸，我是用筷子夹的，所以成团了，如果用手把肉摊开放到锅里炸更好，炸出来更漂亮。要控制火候太高温度马上把火关小一些。7、炸了大概有七八分钟颜色差不多了就可以捞出了。
   自己在家也可以做出美味的炸酥肉，大家有空可以试一下。（因为炸酥肉太忙，只拍了两张产品图片）


wnlw13579 发表于 2022-5-26 10:57

夹馍美滴很   

浓情 发表于 2022-5-26 12:15

忙着做也忙着吃{:qqemoji14:}

夜游神77777 发表于 2022-5-26 13:09

谢谢发布教程

我的唯一 发表于 2022-5-26 13:13

美的很，有空可以给娃做一下         

wnghj766824 发表于 2022-5-26 16:31

看着不错楼主勤快人

匣与桔 发表于 2022-5-26 17:14

谢谢分享！！

☆邻家姐姐☆ 发表于 2022-5-27 07:21

谢谢分享！点赞手艺人
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