油泼扯面。。。
面食都喜欢。
陕西人最爱吃的当然是面了，离不开宝鸡岐山臊子面，面条劲道，汤酸菜多，非常解馋。
最爱的是油泼辣条，油泼扯面
菠菜面和岐山臊子面
炸酱面，臊子面，油泼面，酸汤面
岐山臊子面，璇面，荞麦面饸饹等太多爱吃的面了
吃饭就是吃盐调和味道！南方吃米，北方吃面，蒸馍也是面粉做的，简单有盘油泼红辢子、生葱就行，有菜蛋肉搭配上更好。各种面食之类的做起来就稍微麻烦点…懒婆娘做面和的太软，不得好，汤就不得清，最后面汤也快成面沫糊了{:14_538:}再好的吃喝饮食，盐少不了！
喜欢看大家的各自说法、评论，每天也涨了不少见识！
北方的面食，各有千秋。当地的花样、口味基本都差不多，时间长了就适应了，见的听的吃的多了就看样学样了。我见外地人(河北非山西)吃咱这里的羊肉泡还要调些醋，说这样子美…西北地带的吃咱这石子馍会说香脆。面食扯拉揪各种功夫基本差别不大，但这一碗热搅团、凉鱼的不知多少人家能接受的。有人吃肉、有人吃素，合适的就好！