u0n7m18K 发表于 2023-5-24 13:14

油泼辣子biangbiang面，多少渭南人的经典主食！

biangbiang面也叫裤带面，更形象。本来是和好面，醒揉光滑，一条一条扯成宽面条的，媳妇今天做个简易速成的biangbiang面，偷工没省料。
媳妇觉得一条一条扯很麻烦，就和擀手工面条一样，擀好，切成宽宽的面条，和扯的裤带面一样宽。煮好捞出，拌啥臊子都行！
今天面擀多了，留够吃的，我吃的油泼的，剩下的过凉水，拌辣子油，不愁吃不完。耀友们你们中午吃啥啦？






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@不倒翁 发表于 2023-5-24 14:10

美的很，我的最爱，一天不吃面豆想

摇一摇 发表于 2023-5-24 15:04

娶了个能干媳妇儿，幸福。

浓情 发表于 2023-5-24 15:06

改天也试试，过过瘾！

华骅 发表于 2023-5-24 15:31

好！好手艺！！！

笑春风 发表于 2023-5-24 15:41

真是勤快媳妇啊！

笑春风 发表于 2023-5-24 15:41

娶了个能干媳妇儿，幸福。

旭日阳刚 发表于 2023-5-24 15:46

勤快人、自己做的就是好。

DQoMZFIC 发表于 2023-5-24 15:59

这是我的最爱

我的唯一 发表于 2023-5-24 16:08

这面美的很嘛！   
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