关于美食的美丽误会
有人说你拍的不怎么好看,开始有人会想会不会是角度问题,灯光问题,接着是手机问题,随后是像素问题……后面就是穷鬼一个,发什么发,污染眼睛.不配发不配吃,肯定不努力懒惰没什么技能。你会发现逻辑推理过程: 出现问题——开始产生疑问——随之首先怀疑环境,角度,灯光(天)——接着怀疑手机,像素(地)——穷鬼(人)——延伸怀疑(性格,家室,能力,人品,道德)
那么反过来思考获得群体满意是不可能的事,人们很自然就会产生两种不同的观点,假如观点出奇一致,那么心理也会产生另一个不服气的声音——得出结论
阴阳是本源之道,所以不以人的意志为转移,自然而然的产物。
那么美食能带来什么?
1.温饱
生理需求中的饥饿需求如果一个人嘴硬如铁,那就没有饿过,饥饿能打败99%的人
2.色香味
色是天然之色彩,是天地万物复苏之造化,而可再生资源和不可再生资源早就告诫人们,并不是是所有的颜色都可以被发现和拥有.
引出一句话,优胜劣汰,适者生存
这里就产生竞争意识和对物质生活的追求。
没看过的你想不想看,没吃过的想不想吃,没见过的想不想见,没遇到的想不想遇到,遇到的又想不想占为己有,占为己有又想不想持续一辈子。
从好奇心到占有是一个渐变的过程,好奇是动力的源泉,而占有则代表了通过某种手段和条件获取,当然合理合法合规叫法是通过努力学习奋斗达成目标。
3.多样化
从石器时代吃生食,疾病和短命就伴随一生,于是在某个时间远古人就发现食用熟食更利于消化,疾病也得到预防,寿命渐长.随之可食用的食物也多种多样——
二十六种烹饪技术是:炒、爆、炸、烹、煎、焗、烧、焖、炖、蒸、煮、烤、烩、蜜汁、炝、拌、卤、冻、汆、熘、拔丝、腌、熏、卷、滑、贴。
4.寓意
根据身份,地位,时代,环境,时令,节日,场合等不同又要求做出不同寓意的食物.以表达主人家的意思。
5.艺术观赏性
通过食物的色彩、质地、口感等因素来表现出美学价值和情感,就会产生出美食的艺术。食物可以作为艺术的主题或对象,这些食物既具有美感又意味着生命的短暂。
对食物的极致追求,表达对生活细节的热爱,同时通过食物表达对客人的热情.
这也就是为什么追求某种仪式感,又要摆盘,又雕刻,又烛光晚餐,又要音乐,从穷的角度考虑是一种奢靡之风,反之不缺钱的话大可通过食材表达一种享受和交流,来获得身心满足。
6.文化属性
假如你只是花钱吃个饱,那就忽略了美食的意义。 形象美,环境美,器具美,烹饪艺术,文化的多样性等饮食审美特征。
7.民以食为天
美食对国人的意义,食物是人们社交和交流的重要方式
留一个小思考:
a. 你认为绿豆,猪血,海带三者有什么益处?
平时都吃什么菜,大厨图片展示一下吧。歇会,有点饿……
你是美食评论家 写的真好看。 美食确实是不可辜负 拍的挺不错的 美食让人很难拒绝 唯有爱与美食不可辜负! 拍的不错!!! 美食要有专业的摄影师进行拍摄 研究的真深刻