小雪丨人生恰如雪,聚散终有时
绿蚁新醅酒红泥小火炉
晚来天欲雪
能饮一杯无
诗经曰:“北风其喈,雨雪其霏。”
小雪,一场初雪翩跹而至,一片飞来一片寒。
世人总是感叹,时间太过匆匆,未看尽秋的繁华,冬已来临。
可四季总是如期而至,不急不慢。
冬天的美,只需一场雪,一场能短暂留住的雪,便能将岁末的美,描绘得淋漓尽致。
雪花飘飞,将一片天地装扮成梦幻世界,掩盖了尘世间的喧嚣和浮躁,让这世间变得那般洁白,一尘不染。
诗人曰:“寂寥小雪闲中过,独试新炉自煮茶。”
一场初雪,总能让人静下心来,泡一杯热茶,坐在临窗的位置,看雪落无声、大地银装,似乎一切都慢了下来,安静了下来。
那一片片纷飞回旋的雪花,承秋黄、启绿意,还天地一片净土。
它代表了一个轮回的终结,也表达了新轮回的开始。
繁华落尽,小雪已至,让我们以一颗素简之心,期待一场雪落,邂逅最美的冬天。
一候丨虹藏不见
古人认为天虹出现是因为天地间阴阳之气交泰之故,而此时阴气旺盛阳气隐伏,天地不交,故"虹藏不见"。
二候丨天气上升地气下降
天空中的阳气上升,地中的阴气下降,阴阳不交,二者背道而驰,故万物不生。
三候丨闭塞而成冬
天地蔽塞,万物的气息飘移和游离几乎停止,大地肃穆,井然有序。
清寒人愈
入冬了,人们也会跟冬眠的动物一样,贮存食物粮草,储以御冬。
小雪时节,更应该窝在家里,燃上红泥火炉,聚出一家团圆,吃出一腹和满。
冬腊风腌
俗话说:“冬腊风腌,蓄以御冬”。小雪,是腌制腊肉的好时节。
人们准备好新鲜猪肉,洗得干干净净,抹上粗盐、酱油,围在大缸里腌制一整夜。阳光温暖时再取出,挂在高架上晾晒、风干。
一串串腊肉、腊肠闪着油光,在寒风与时光里,变浓变香,变成冬日里那碗腊味饭。
山林食纪
冬天除了荤肉之外,还少不了蔬菜。在东南沿海的浙江一带,也有在小雪节气中腌菜的习俗,当地人称之为“腌寒菜”。
清代文人厉惕斋在《真州竹枝词引》中,就曾说过:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’”。
这个时候,各色的蔬菜可以做出花儿来:腌洋姜、腌芥菜丝、腌萝卜条、腌佛手瓜、腌茄子……吃遍各色蔬果。
晒鱼干
“靠山吃山,靠水吃水”,在沿海地区,渔民们会晒鱼干,用作储存干粮。
小雪前后,大量的乌鱼、旗鱼等鱼类的汇聚,正是捕捞的好时节。
备好白白胖胖的鱼,把鱼肚剖开,清洗干净,就可抹上盐粒腌渍小段时间,一串一串挂在阳光底下晒着,大大方方昭示出一个丰盛的年尾。
吃糍粑
俗话说“小雪来寒朝,糍粑禄禄烧”,小雪时节,最应该吃糍粑。
古时候,糍粑是农民用来祭牛神的供品,之后逐渐演化,就成了南方地区传统的节日祭品。
每年的此日,家家户户都打了麻糍,一边办起祭祀,一边又摆起酒席,邀朋唤友,清寒小雪天,总被他们过得热热闹闹。
香甜软糯的糍粑热气腾腾,佐以红糖酱汁,入口生津,回味无穷。
吃刨汤
农历小雪之际,土家族有吃“刨汤”的习俗,吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。
所谓“刨汤”,就是人们在“杀年猪,迎新年”时,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食。
人生譬如一场雪,聚散终有时。
有人说,世间有两暖,一暖雪夜围火炉,二暖雨夜茶一壶。
小雪初降的日子里,温一壶清酒,约三五好友欢聚一堂,闲聊家常,共赏雪落,人生惬意之事,莫过于此。
雪落了,是欢喜;雪化了,有归期。
原创 微信号~莲华如是 ,图片来源于网络。
小雪时节到了。 北风其喈,雨雪其霏。 该加衣服了……冷了 一年马上过去了! 小雪无雪,又是个暖冬 时间过的真快一年又一年的 小雪,跑步上原阳光很暖和,夜看月亮在云里穿行 西部牛仔 发表于 2023-11-22 22:25
小雪,跑步上原阳光很暖和,夜看月亮在云里穿行
很有诗意呀! ~Angel~ 发表于 2023-11-22 19:00
小雪无雪,又是个暖冬
希望是个暖冬吧。
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