陕西渭南：省级非遗项目澄城面花红云花馍
中国▪陕西非物质文化遗产▪澄城面花澄城面花红云花馍传习传承体验实践基地
澄城面花俗称花馍，自古以来是陕西澄城汉族民间，广泛流传的一种纯手工技艺。根据有关资料分析，澄城面花记忆可追溯到汉朝初期，具今已有两千多年的历史。所以从最初单一的祭品形式，发展到目前的品种多、花样全、技艺含量高的艺术品，无论是四时八节、婚丧嫁娶。生子庆寿、上梁乔迁、祭祀等都是馈赠亲友的佳品。澄城面花寓意深刻，内涵丰富、图饰纹样，与丰富的民俗传统紧密结合。展示出人类生死繁衍，代代相传的程式，蕴育着人们对美好生活的祝福和热爱。民间农妇用关中特选的上等小麦面粉，借用针、梳、刀、剪等工具，靠揉、捏、剪、修做成各种图案形象栩栩如生，亮丽多彩丰富民间民俗文化生活，体现着劳动人民淳朴意愿，促进了历史的发展，推动了社会的进步，发挥了人们的聪明才智，展现了想象丰富、构思新颖、匠心独具、巧夺天工、技术精湛、风格独特、代代相传……渊源繁衍至今。
红云花馍“品牌”简介
申红云：陕西省澄城县尧头镇杨家村三组惠家河下村人。自幼喜爱面花艺术制作，逢年过节跟随姥姥以及村里的老人们，走亲蹿邻学做花馍，婚后到了婆家，幸好婆婆也是远近闻名的花馍制作能手，在婆婆手把手的传授指导和鼓励下，加之自己的认真努力，几年时间也在村内外有了点小名气。就这样更加激起对花馍制作的兴趣和爱好。至今已有四十多年的经验技艺。随着社会的发展、生活的富裕、人们对民俗的重视和需求。
于2006年11月份在县城开了家花馍店，至今已经营十余年之久。但在开店运营中，发现了人们所需的要求不同了：一是层次不高、二是花样不多、三是工艺不精！。
只因以上所需，首先要改变思路，必须发展挖掘，本乡本土民俗民风传统特色文化。再是远到省内外参观、参展、参赛、取经、学习反复捏作，虚心请教、登门询问传承的老人们，挖掘传统技艺，作出自己的独有的风格作品，以龙凤枣山、龙凤鸡、龙凤老虎、龙凤寿桃等为代表作品。深受用户和客户的认可及赞誉。并且受到了中、省、市、县多级领导的关心和指导，作品远销加拿大、美国、马来西亚、法国、日本、哈萨克斯坦共和国、泰国、韩国八个国家和国内多个省市，参加了多家媒体节目和报道。并在2017年3月份成立了：澄城县红云花馍农民专业合作社，同时注册《红云花馍》商标品牌，还做了龙凤枣山、龙凤鸡、龙凤老虎、龙凤寿桃等几组花馍的版权保护登记。
合作社成立以来，受到中、省、市政府和文化部门的重视下，县文化馆的直接指导关怀下，作品荣获中国公益慈善项目•非遗文创金奖、中国十五届山花入围奖、陕西省第六届山花奖、改革开放四十年创新人物奖等多个奖项和证书。我社为了拓展市场需求，团结联盟众多的面花爱好者，壮大合作队伍、结合传统民俗、开发新的作品、传习传授技艺、为了非遗文化不再遗失，民风传承的沿续，加大研发力度，作品体现了它的观赏性和艺术性，打破了花馍的短期存放时间，沿续了存放年限，提高了自身价值。
作品：龙凤枣山、龙凤寿山、寿桃、寿糕、镇宅老虎、龙凤鸡、盛世牡丹等多次走进人民大会堂、西直门宾馆、上海进博会、杨凌农高会、陕西宾馆、中亚峰会“深圳特别定制作品”全运会体育展馆、十五届、十六届山花奖入围，全国杭州精品展、广州民间工艺博览会、香港、澳门巡回展等多个中大型展示、展演活动。
2023年中亚峰会红云花馍12个作品被选为五国元首5月17日晚宴桌上。习近平主席并且将“松鹤延年、蛇盘兔”两个作品以国礼形式赠送给了哈萨克斯坦共和国元首“托卡耶夫”。
红云花馍农民专业合作社成立以来，为了弘扬非遗传承和地域文化特色。红云花馍在县城20年开店经历、和在家里的培训场所。制作订单、非遗体验学习接待多所大学师生。显得地方还是太小多次错过了培训体验活动。
2022年经过再三考虑扩大传习场地，在政府的多次协调和县著名企业的支持下，红云花馍“品牌”在县城南门口原“澄城县劲星棉业”的门面三层、大会议室、后院等占地四千多平米改造成为，澄城面花传承传习体验实践基地、红云花馍作品展览馆、红云花馍传习展示展演馆、大学生非遗体验实践大厅、劳动实践采摘基地等充分让师生亲历德、智、体、美、劳的传统文化教育。
红云花馍在今后的发展过程中，会不断创做出更优秀的新作品，展现给社会丰富人们的生活，弘扬陕西记忆传统文化，为非遗传承文化做出更大的贡献。
红云花馍工坊、传习体验实践基地承接全国各地大、中、初级学校，各所院校及社会团体前来体验，陕西省非物质文化遗产项目“澄城面花”红云花馍技艺。承接全国各院校、景区、社区、企事业单位和个人提供展示、展演、互动活动。本基地为企事业单位、个人提供召开年会、发布会、推销会、展示会等场地、场景服务。
红云花馍澄城面花红云花馍，好！ 体现关中面食各有特色 真漂亮，，，， 太好看了！！！ 高手在民间啊！！ 非遗传承花馍，美！ 感谢你的分享 渭南的非遗多的很 体现关中面食各有特色
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