丰富的午餐
早起直奔菜市场。不知吃什么,犹豫了一下,鲈鱼不太吃,买一条,让卖家剖开改好花刀。又买了一点纯瘦的猪头肉,一个小小的拱嘴(妈妈爱吃)。再采购了点山药,黄瓜,西红柿,锅盔,打道回府。昨天朋友给了点苜蓿和水芹菜,择洗好,洗净、晾干、切碎,加入盐,五香粉,一点点碱面(防止蒸菜颜色发黄),适量面粉,拌匀。妈妈还将前几天买的,放的有点老的豆角切碎也兑了进去。
鲈鱼拿出来洗净,晾干,入盘,用葱段,姜片腌上。
大蒸锅下层放上玉米,红薯,中间放上蒸菜,上汽后蒸十分钟。打开锅盖,上层放入蒸鱼,再蒸十分钟。
抽空再炒两个菜,腊肠炒蒜苔,清炒白菜,再拍上两黄瓜。
妥了,全部上桌。今日的餐桌真是异常丰富啊!多种粗粮主食,热菜,凉菜再加上鸡鱼肉,真有过节的气氛。开造!
最后的战果,蔬菜全部光盘,主食吃了一部分,鸡几乎没太动(烧鸡是清明节买的,只吃了一半,另一半放在冰箱里)鱼和头肉各剩了半盘。看样子下午饭还得再来些素菜呀。
放假在家,没事多陪陪父母爱人孩子,吃吃饭,聊聊天,出去转转。这不就是假日美好的意义吗?
看着就好吃。 什么最幸福?父母安康,子女快乐! 看上去很丰盛…… 美女厨艺真不错 午餐看着不错啊 有鸡有鱼,野菜麦饭,还有蔬菜 勤快的女主人{:14_529:} 勤快媳妇人人都爱 鲈鱼鲈鱼鲈鱼鲈鱼看来这位生活很有品质