爱渭南的暖洋洋
发表于 2024-8-25 15:50
正大量上市，不少渭南人爱吃！越新鲜越危险……
<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><section data-mpa-powered-by="yiban.io"><section><section><section><section><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>最近黄花菜正在上市</span></p><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>黄花菜又名“金针菜”</span></p><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>属于萱草类植物</span></p><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>可欣赏，可食用，可入药</span></p><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>烹调得当的黄花菜美味可口</span></p><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>是不少人的心头好</span></p><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>不过，<strong><span style='color: rgb(0, 122, 170);'>新鲜黄花菜不能随便食用</span></strong></span></p><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'><strong><span style='color: rgb(0, 122, 170);'>烹饪不当，有可能引发中毒</span></strong></span></p><p style='line-height: 2em;'><br></p></section></section><section><section><section><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'><strong><span style='background-color: rgb(0, 122, 170); color: rgb(255, 255, 255);'> 杭州一对夫妻曾双双中毒 </span></strong></span></p><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'><strong><span style='background-color: rgb(0, 122, 170); color: rgb(255, 255, 255);'> 花坛里的“黄花菜”别乱吃 </span></strong></span></p></section></section></section><section><section><p style='line-height: 2em;'><br></p><p style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>据媒体报道，今年就有食用“黄花菜”中毒的案例。杭州一对夫妻将公园里的“黄花菜”采回家食用，不料双双中毒，头晕目眩、狂吐不止，被紧急送医。</span></p><p style='line-height: 2em;'><br></p></section></section><section><section><p style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>医生认为夫妻俩吃的可能是大花萱草，经过抢救，转危为安。医生介绍，大花萱草等观赏用萱草中的秋水仙碱含量很高，即使经过高温的处理，含量依旧不会减少。</span></p><p style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><br></p><section style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><br></section><p style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'><strong><span style='color: rgb(0, 122, 170);'>秋水仙碱本身无毒，进入人体后代谢为有极强毒性的二秋水仙碱</span></strong>，对消化道产生刺激作用，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状，严重的会出现血尿、便血，此外还可以抑制骨髓造血功能、麻痹神经和平滑肌，甚至可<strong><span style='color: rgb(0, 122, 170);'>麻痹呼吸中枢导致死亡。</span></strong></span></p><section style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><br></section><p style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'><strong><span style='color: rgb(0, 122, 170);'>新鲜的黄花菜也含有秋水仙碱，食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。</span></strong>黄花菜中的“有毒成分”是多个化合物的共流出组分，易溶于水，经蒸汽、漂烫杀青可以分解，烹调处理后可安全食用。</span></p><section style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><br></section></section></section></section></section></section><section><section><section><section><section><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'><strong><span style='background-color: rgb(0, 122, 170); color: rgb(255, 255, 255);'> 掌握正确吃法很重要 </span></strong></span></p><p style='text-align: center; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'><strong><span style='background-color: rgb(0, 122, 170); color: rgb(255, 255, 255);'> 浸泡后再充分煮熟 </span></strong></span></p></section></section></section></section></section><section><section><p style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高，需要先去掉花蕊，清洗干净后焯水，再放入冷水中浸泡一两个小时，再充分煮熟，这样就能去除有毒物质，避免食物中毒。</span></p></section></section><section><section><p style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦，可以购买干黄花菜。黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，吃起来更放心。</span></p><p style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><br></p><p style='text-indent: 0em; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;letter-spacing: 1px;'>干黄花菜在食用之前也需要提前泡发，放入温水中浸泡1至2小时，然后清洗干净即可。浸泡干黄花菜的水可能会变黄，是因为它的花粉溶在了水里，导致水看起来偏黄。 </span><span style='font-size: var(--articleFontsize);letter-spacing: 0.034em;'></span></p></section></section><p style='-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; color: rgb(34, 34, 34); font-size: 16px; text-align: right; widows: 1; caret-color: rgb(51, 51, 51); visibility: visible; line-height: 1.6em; font-family: mp-quote, -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;'><strong><span style='-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;letter-spacing: 0.544px;color: rgb(217, 33, 66);font-size: 18px;visibility: visible;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;'><br></span></strong></p><section style='color: rgb(34, 34, 34); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; caret-color: rgb(255, 0, 0); -webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; text-align: center; visibility: visible;'><span style='text-indent: 34px;-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;letter-spacing: 0.578px;font-size: 12px;visibility: visible;'>来源：福建卫生报、杭州发布、科普中国、杭州日报</span></section><section style='color: rgb(34, 34, 34); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; caret-color: rgb(255, 0, 0); -webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; text-align: center; visibility: visible;'><span style='text-indent: 34px;-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;letter-spacing: 0.578px;font-size: 12px;visibility: visible;'><img src="https://www.yewn.cn/data/attachment/forum/202406/21/092018quujfq3wgdpq089j.png"></span></section><p style='color: rgb(34, 34, 34); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; caret-color: rgb(255, 0, 0); -webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; visibility: visible;'></p><section data-role="outer" label="edit by 135editor" style='color: rgb(34, 34, 34); font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; caret-color: rgb(255, 0, 0); -webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; visibility: visible;'><section data-role="paragraph" style='-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;visibility: visible;'><p style='-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;font-family: "PingFang SC", system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;font-size: 16px;letter-spacing: 0.578px;text-align: center;visibility: visible;'><a class="weapp_image_link js_weapp_entry js_wx_tap_highlight" data-miniprogram-appid="wx218388425ab0d0a7" data-miniprogram-applink="" data-miniprogram-path="pages/index/index" data-miniprogram-nickname="荣耀渭南网便民信息" data-miniprogram-type="image" data-miniprogram-imageurl="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/IWoR0rw3iauicOUibmIhn7pXibgkU1ajkqLfIsRd052EEzegqdHAdYLEMINzicmLTpmibHAfgaYVt5xHCJHlmE0dZ00A/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg" data-miniprogram-servicetype="" style='color: var(--weui-LINK);outline: 0px;cursor: default;user-select: none;width: 677px;visibility: visible;' href=""><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;border-width: 0px;border-style: initial;border-color: initial;width: 677px !important;visibility: visible !important;'></span></a></p></section></section><p style='display: none;'><mp-style-type data-value="3"></mp-style-type></p></div>
@不倒翁
发表于 2024-8-25 15:58
谢谢分享一下
劲舞骄阳
发表于 2024-8-25 16:09
小心黄花菜中毒。
西部牛仔
发表于 2024-8-25 17:02
原上种黄花菜的很少了
道缘
发表于 2024-8-25 17:20
有利也有弊，大家注意
骚瑞79131293
发表于 2024-8-25 18:02
有点夸大效果了
难得糊涂@
发表于 2024-8-25 18:26
感谢你的提醒
浓情
发表于 2024-8-25 18:41
我家孩子不爱吃
噢，好的。
发表于 2024-8-25 19:22
这种吃嘴里的东西，最好是大家认可的。
Ann123456
发表于 2024-8-25 19:35
有点夸大效果了