下架！肯德基门店回应
<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><section data-role="paragraph"><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><span style='font-size: 16px;'>近日</span></section><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><span style='font-size: 16px;'>肯德基全国多地门店</span></section><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><span style='font-size: 16px;'>下架“自在厨房”冷冻预制类产品</span></section><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><span style='font-size: 16px;'>引起关注<br></span></section><section style='line-height: 1.75em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;cursor: pointer;color: rgb(0, 0, 0);font-size: 18px;caret-color: rgb(255, 0, 0);background-color: rgb(255, 255, 255);vertical-align: middle;border-style: none;max-inline-size: 100%;font-family: PingFangSC-Regular, PingFangSC, -apple-system, BlinkMacSystemFont, 宋体, Roboto, Arial, sans-serif;width: 677px !important;visibility: visible !important;'></span></section><section data-tools="135编辑器" data-id="105723"><section><section><section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section></section><section><section><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><strong><span style='font-size: 16px;color: rgb(255, 255, 255);background-color: rgb(0, 122, 170);'>多渠道下架“自在厨房”<br></span></strong></section></section></section></section></section></section></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>11月15日，记者注意到，天猫“肯德基自在厨房旗舰店”已关闭，肯德基App商城中也已下架自在厨房专区，抖音账号“肯德基自在厨房旗舰店”也已停更超过3个月。<br><br></span></section><section style='line-height: 1.75em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(151, 152, 153);background-color: rgb(255, 255, 255);border-radius: 0px;padding: 4px;vertical-align: baseline;visibility: visible !important;width: 677px !important;'></span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>在肯德基官方小程序中，北京、上海、武汉多个门店点餐页面上均已不显示“自在厨房”分类。<br><br></span></section><section style='line-height: 1.75em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(151, 152, 153);background-color: rgb(255, 255, 255);border-radius: 0px;padding: 4px;vertical-align: baseline;visibility: visible !important;width: 677px !important;'></span></section><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><span style='font-size: 12px;color: rgb(136, 136, 136);'>此前肯德基App的“自在厨房”专区</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>深圳一肯德基门店员工告诉记者，附近街区内只有华新地铁站一家门店仍在销售，卖完存货可能就没了，其他店都下架了。</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>广州一肯德基门店工作人员告诉记者：“前段时间收到公司的通知，全国门店统一下架自在厨房产品，已经不生产了，广州所有门店几乎都不卖了，我们的冰箱也已经收走了。可能是因为销量不太好，之前很多顾客都不知道我们有卖冷冻的炸鸡半成品。”</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>为求证此事，记者联系上肯德基方面，截至发稿未获回应。肯德基全国官方客服则回应记者称，具体情况以点餐详情页实时显示为主。</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>而天猫肯德基官方旗舰店客服回应记者称：“自在厨房产品已经下架很长一段时间了，具体日期不太清楚，但并未通知具体原因，也没通知是否未来还会上架。”</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section data-tools="135编辑器" data-id="105723"><section><section><section><section><section data-brushtype="text"><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><strong><span style='font-size: 16px;color: rgb(255, 255, 255);background-color: rgb(0, 122, 170);'>肯德基冷冻蛋挞烘焙品</span></strong></section><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><strong><span style='font-size: 16px;color: rgb(255, 255, 255);background-color: rgb(0, 122, 170);'>曾月销600万元</span></strong></section></section></section></section></section></section></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>自2020年以来，肯德基就推出了“自在厨房”预制食品，如香骨鸡、芝士焗饭、牛排等。魔镜数据显示，2022年11月，肯德基自在厨房的蛋挞、披萨等烘焙半成品，在淘宝销售额为600万元，登上品类榜第二名。</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;width: 677px !important;visibility: visible !important;'></span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>不过，消费者对肯德基自在厨房产品的口味褒贬不一。</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>一位消费者告诉记者：“我为了方便买过一些自在厨房产品，发现口感还是跟店里做的很不一样，鸡腿水分过多，味道也不好，只有鸡米花跟店里的差不多。毕竟，店里炸鸡的油温、时间都是精准控制的。”</span></section><section data-tools="135编辑器" data-id="105723"><section><section><section><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><br></section></section><section><section><section data-brushtype="text"><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><strong><span style='font-size: 16px;color: rgb(255, 255, 255);background-color: rgb(0, 122, 170);'>肯德基“撤退”</span></strong></section><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><strong><span style='font-size: 16px;color: rgb(255, 255, 255);background-color: rgb(0, 122, 170);'>必胜客、圣农预制食品热销</span></strong></section></section></section></section></section></section></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>在肯德基“撤出”预制菜市场的同时，同在百胜旗下的必胜客预制菜产品却销量红火，而作为肯德基供应商的圣农、正大等品牌的冷冻炸鸡也在各电商平台热销。</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>记者注意到，天猫“必胜客必胜优选旗舰店”的牛排和意大利面产品分别登上天猫品类热销榜第2名、第5名。达多多数据也显示，抖音必胜客必胜优选旗舰店账号近30日内的销售额超过1000万元。</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>一位预制菜从业者分析称，肯德基和必胜客主打的预制产品不同，购买预制冷冻炸鸡的客户可能更注重产品的价格优势，倾向于在直播间、朴朴等渠道，用优惠券购买预制炸鸡。而购买整切牛排肉类产品的消费者可能更注重品质保障，也与必胜客的消费客群更重叠。</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>对此，大消费行业分析师杨怀玉告诉记者：“尽管肯德基拥有上万家门店的庞大网络和客流量，但并不意味所有门店顾客都是预制菜的目标用户，还是要注意和了解顾客的具体需求。在与圣农等品牌的激烈市场竞争下，肯德基的预制产品需要有更独特的卖点，更好的品质，或是更优惠的价格，并在营销层面做到有效推广。”</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'>此外，杨怀玉说道，基于预制菜生产技术和冷链保存等特殊性，本身产品成本较高，在销量不佳的情况下，肯德基大概率是基于利润率的考量，而下架自在厨房产品。</span></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'><br></span></section><section><section><section style='line-height: 1.75em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;visibility: visible !important;width: 677px !important;'></span></section><section style='line-height: 1.75em;'><br></section><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><span style='color: rgb(136, 136, 136); letter-spacing: 0.578px;'>来源：</span><span style='color: rgb(136, 136, 136); letter-spacing: 0.578px;'>都市快报、济南时报、九派财经、新京报</span></section><section style='line-height: 1.75em; text-align: center;'><img src="https://www.yewn.cn/data/attachment/forum/202411/12/085900mm6tpya8pzvxxyh8.png"></section><section style='line-height: 1.75em;'><span style='color: rgb(136, 136, 136); letter-spacing: 0.578px;'><a class="weapp_image_link js_weapp_entry js_wx_tap_highlight" data-miniprogram-appid="wx218388425ab0d0a7" data-miniprogram-applink="" data-miniprogram-path="pages/index/index" data-miniprogram-nickname="荣耀渭南网便民信息" data-miniprogram-type="image" data-miniprogram-imageurl="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/IWoR0rw3iauicOUibmIhn7pXibgkU1ajkqLfIsRd052EEzegqdHAdYLEMINzicmLTpmibHAfgaYVt5xHCJHlmE0dZ00A/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg" data-miniprogram-servicetype="" style='color: var(--weui-LINK); letter-spacing: 0.578px; font-family: "PingFang SC", system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; 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