骊泉 发表于 2025-2-26 06:25

陕西渭南：棋子豆的传说

陕西渭南：棋子豆上市了，棋子豆是汉族民间习俗农历二月二春龙节中品尝的一种美食，在关中平原、汾河谷地仍保留着二月二吃棋子豆的传统。
在关中地区广泛流传着“二月二，吃豆豆”的说法。二月二，陕西人的习俗要吃豆豆，炒豆子和棋子豆都是吉祥的小零食，寄托人们对美好生活的向往———龙神赐福人间，人畜平安，五谷丰登。
传统的棋子豆制作古朴，大多是用大锅置于柴火上将面豆混在土中炒熟，其味道淡雅，还有开胃健胃的作用。随着社会的发展和变迁，今天的棋子豆已经变换出了多种做法，有揉面时加入鸡蛋的，有油炸的、烤箱烤制的，其味道也随之多样化了。

张亚茹grm 发表于 2025-2-26 07:30

中华传统文化的一部分

对不对 发表于 2025-2-26 08:02

二月二吃棋子豆

快乐人生。。 发表于 2025-2-26 08:28

二月二龙抬头

夕阳多美好 发表于 2025-2-26 09:03

传统文化，代代相传

1531913553 发表于 2025-2-26 09:42

传统文化历久弥新

看淡的雨 发表于 2025-2-26 10:23

传统文化代代相传

长安三万里 发表于 2025-2-26 14:40

传统文化代代相传

@不倒翁 发表于 2025-2-26 16:32

咬虫虫开始啦！！

爱上凉白开 发表于 2025-2-26 19:44

传统文化，代代相传
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