这种水果"肚脐眼"有霉菌？网友：天天都吃......专家发声
<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><p style='-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: "PingFang SC", system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; caret-color: rgb(0, 0, 0); text-align: center; visibility: visible;'><span style='color: rgb(68, 68, 68); font-family: Tahoma, "Microsoft Yahei", Simsun; font-size: 16px; letter-spacing: 0.544px;'>这两天</span></p><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><p style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>话题#<strong><span style='color: rgb(84, 141, 212);'>蓝莓肚脐眼里的霉菌</span></strong>#</span></p><p style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>冲上热搜</span></p><p style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>引发网友热议</span></p><p style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><br></p><p style='line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>起因是一名网友用显微镜拍摄蓝莓底部凹陷处（俗称"肚脐眼"），竟发现密密麻麻的霉菌菌丝！</span></p><section style='line-height: 1.6em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;padding: 4px;vertical-align: baseline;letter-spacing: 0.578px;text-align: center;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(151, 152, 153);background-color: rgb(255, 255, 255);border-radius: 2px;width: 578.172px !important;visibility: visible !important;'></span></section><section><section style='display: inline-block;line-height: 1.6em;'><br></section></section><section><section style='display: inline-block;line-height: 1.6em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: baseline;width: 100%;visibility: visible !important;'></span></section></section><section style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><br></section><section style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>不少网友惊讶</span></section><section style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><span style='color: rgb(84, 141, 212);font-size: 16px;'><strong>“原来蓝莓这个地方这么脏！”</strong></span></section><section style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'><span style='color: rgb(84, 141, 212);'><strong>“天天吃，根本没注意这里啊</strong></span><strong style='color: rgb(84, 141, 212);letter-spacing: 0.034em;'>”</strong></span></section><section style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>有人还分享了用棉签清洗蓝莓的方法</span></section><section style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>吃之前一定要记得给蓝莓“掏耳朵”</span></section><section style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><br></section><section style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(151, 152, 153);background-color: rgb(255, 255, 255);border-radius: 2px;padding: 4px;vertical-align: baseline;width: 100%;visibility: visible !important;'></span></section><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><br></p><section style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>有很多人担心这个霉菌吃到肚子里</span></section><section style='text-align: center;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>会对身体有危害<span style='letter-spacing: 0.034em;color: rgb(84, 141, 212);'></span></span></section><section style='text-align: center;letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>针对网友们的担心</span></section><section style='text-align: center;letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>华中农业大学食品科技学院教授李牧</span></section><section style='text-align: center;letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>在接受记者采访时表示</span></section><section style='text-align: center;letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>↓<span style='letter-spacing: 0.578px;'>↓<span style='letter-spacing: 0.578px;'>↓</span></span></span></section><section style='text-align: center;letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.6em;'><br></section><section style='letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'><strong><span style='color: rgb(84, 141, 212); text-decoration-line: underline;'>蓝莓果脐(俗称“肚脐眼”)是花萼脱落后形成的凹陷部位，该处因糖分过高，所以会产生霉菌，</span></strong><strong><span style='color: rgb(171, 25, 66); text-decoration-line: underline;'>只要不过量食用，对人体危害不大。</span></strong><span style='color: rgb(84, 141, 212); text-decoration-line: underline;'></span></span></section><section style='letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.6em;'><br></section><section style='letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.6em;'><span style='font-size:16px;'>但如果蓝莓霉变了，则会有一股酒精刺鼻的味道，<strong><span style='text-decoration-line: underline; color: rgb(84, 141, 212);'>蓝莓肚脐眼里毛茸茸的一片会变成白色或者绿色，这种情况不建议食用，轻则拉肚子，重则中毒。</span></strong></span></section><p style='letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.5em;'><br></p><p style='line-height:1.5em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(151, 152, 153);background-color: rgb(255, 255, 255);border-radius: 2px;padding: 4px;vertical-align: baseline;width: 100%;visibility: visible !important;'></span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><br></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='letter-spacing: 0.578px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-size: 16px;'>有网友表示</span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='letter-spacing: 0.578px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-size: 16px;'>蓝莓表面有一层白霜</span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='letter-spacing: 0.578px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-size: 16px;'>有时候难以分辨是不是霉菌<br></span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='font-size:16px;'><span style='letter-spacing: 0.578px;caret-color: rgb(255, 0, 0);'>其实</span><span style='color: rgb(84, 141, 212);'><strong>这层霜是天然果粉（含花青素）</strong></span></span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='color: rgb(84, 141, 212);font-size: 16px;'><strong>呈白色或淡灰色，无绒毛感</strong></span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='color: rgb(84, 141, 212);font-size: 16px;'><strong>可安全食用</strong></span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><br></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='letter-spacing: 0.578px;caret-color: rgb(255, 0, 0);'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;padding: 4px;vertical-align: baseline;letter-spacing: 0.578px;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(151, 152, 153);background-color: rgb(255, 255, 255);border-radius: 2px;width: 100%;visibility: visible !important;'></span></span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><br></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='font-size:16px;'><span style='letter-spacing: 0.578px;caret-color: rgb(255, 0, 0);'>但如果</span><strong><span style='color: rgb(171, 25, 66); text-decoration-line: underline;'>果蒂处出现灰绿色、</span></strong></span></p><p style='text-align:center;letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.5em;'><span style='font-size:16px;'><strong><span style='color: rgb(171, 25, 66); text-decoration-line: underline;'>黑色絮状物或绒毛状菌丝</span></strong></span></p><p style='text-align:center;letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.5em;'><span style='font-size:16px;'><strong><span style='color: rgb(171, 25, 66); text-decoration-line: underline;'>伴随异味，即表明已霉变</span></strong></span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><br></p><p style='line-height: 1.5em;'><span style='letter-spacing: 0.578px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-size: 16px;'>李牧教授称，将蓝莓浸泡在加入食盐和小苏打的清水里，可洗掉附着在蓝莓表面的细菌和霉菌，而蓝莓在生产和运输过程中，企业应该严格把控每一个关卡，蓝莓如果霉变了，企业应该拿去专业机构检测，也是对消费者负责。</span></p><p style='line-height: 1.5em;'><br></p><p style='line-height:1.5em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(151, 152, 153);background-color: rgb(255, 255, 255);border-radius: 2px;padding: 4px;vertical-align: baseline;width: 100%;visibility: visible !important;'></span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(151, 152, 153);background-color: rgb(255, 255, 255);border-radius: 2px;padding: 4px;vertical-align: baseline;width: 100%;visibility: visible !important;'></span></p><section data-tools="135编辑器" data-id="147088"><section style='margin: 10px auto;display: flex;justify-content: center;'><section style='display: flex;align-items: center;'><section style='flex-shrink: 0;'><section style='width: 10px;height: 18px;background-color: rgb(104, 204, 208);'><br></section></section><section style='background-color: rgb(45, 100, 182);padding: 3px 15px;'><section style='color: rgb(255, 255, 255);text-align: center;'><p style='line-height:1.5em;'><strong data-brushtype="text">食用蓝莓的注意事项</strong></p></section></section><section style='flex-shrink: 0;'><section style='width: 10px;height: 18px;background-color: rgb(104, 204, 208);'><br></section></section></section></section></section><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><br></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='font-size:16px;'>蓝莓营养丰富</span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='font-size:16px;'>被誉为“浆果之王”</span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='font-size:16px;'>同时因为它含有大量的花青素</span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='font-size:16px;'>也被大家称之为“护眼之星”</span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><span style='font-size:16px;'>不过也不要过量食用！</span></p><p style='text-align:center;line-height: 1.5em;'><br></p><p style='line-height:1.5em;'><span style='font-size:16px;'><span style='color: rgb(84, 141, 212);'><strong>过量食用蓝莓可能引发反酸、腹痛、腹泻、消化不良等胃肠道问题。</strong></span>此外，部分人群可能对蓝莓过敏，如有相关过敏情况应避免食用。</span></p><p style='line-height:1.5em;'><br></p><p style='line-height:1.5em;'><span style='font-size:16px;'>由于蓝莓中含有一定量的糖、果酸等物质，高血糖、易腹泻人群应注意控制食用量。<strong><span style='color: rgb(84, 141, 212);' draggable="true">若正在服用特殊药物，建议咨询医生后再决定是否食用。</span></strong></span></p></section><section data-role="outer" label="edit by 135editor" style='-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; font-family: "PingFang SC", system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); text-size-adjust: inherit; visibility: visible;'><section data-role="paragraph" style='-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;visibility: visible;'><p style='-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;line-height: 1.6em;'><span style='-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;color: rgb(84, 84, 84);font-family: mp-quote, -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;font-size: 12px;letter-spacing: 0.54px;caret-color: rgb(255, 0, 0);'>来源：经视直播、CCTV生活圈</span></p></section><p style='text-align: center; -webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; line-height: 1.6em;'><img src="https://www.yewn.cn/data/attachment/forum/202505/01/092144c0rsjrgnbbrbjbzn.png"></p></section><section powered-by="xiumi.us" style='-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; color: rgb(0, 0, 0); text-size-adjust: inherit; vertical-align: inherit; cursor: text; outline-offset: 2px; visibility: visible; line-height: 1.6em; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; caret-color: rgb(255, 0, 0); max-inline-size: 100%;'><section style='-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;vertical-align: bottom;font-family: "PingFang SC", system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;letter-spacing: 2px;text-align: center;'><p style='-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;color: rgb(34, 34, 34);vertical-align: inherit;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;letter-spacing: 0.544px;text-align: left;cursor: text;visibility: visible;max-inline-size: 100%;'><br></p></section></section><p style='display: none;'><mp-style-type data-value="3"></mp-style-type></p></div> 还是少吃点。 非本地水果，很少碰！ 这种水果太贵了，吃不起 感谢楼主分享 蓝莓好吃，还是要注意。 感谢楼主分享一下 感谢分享一下 谢谢告知发布分享 谢谢你的分享。
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