【2025年全民营养周】渭南市中心医院：关注食品标签 做理性消费者
<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><section style='letter-spacing: 2px; line-height: 2.2; box-sizing: border-box; text-align: justify; color: rgb(62, 62, 62);' data-pm-slice="0 0 []"><section style='text-align: left; justify-content: flex-start; display: flex; flex-flow: row; margin-top: 25px; margin-bottom: 20px; box-sizing: border-box;'><section style='display: inline-block;width: 100%;vertical-align: top;align-self: flex-start;flex: 0 0 auto;border-style: solid;border-width: 1px;border-color: rgb(38, 70, 114);box-sizing: border-box;'><section style='text-align: justify; box-sizing: border-box;'><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf="" style=''><font face="宋体" style='' size="3">作为一名普通消费者，面对琳琅满目的食品，如何通过小标签练就一双“火眼金睛”，给自己和家人的营养健康构筑安全屏障呢？</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><strong style='box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">1.食品标签的基本内容</font></span></strong></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf="" style=''><font face="宋体" style='' size="3">食品标签是预包装食品上展示信息的重要方式，包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产信息、贮存条件、营养标签，这些信息是消费者了解食品来源、安全性和营养价值的重要依据。</font></span></p></section><section style='text-align: center;margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;line-height: 0;box-sizing: border-box;'><section style='max-width: 100%;vertical-align: middle;display: inline-block;line-height: 0;box-sizing: border-box;' nodeleaf=""><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: middle;max-width: 100%;width: 100%;box-sizing: border-box;'></span></section></section><section style='text-align: center;margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;line-height: 0;box-sizing: border-box;'><section style='max-width: 100%;vertical-align: middle;display: inline-block;line-height: 0;box-sizing: border-box;' nodeleaf=""><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: middle;max-width: 100%;width: 100%;box-sizing: border-box;'></span></section></section><section style='text-align: justify; box-sizing: border-box;'><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><strong style='box-sizing: border-box;'><span leaf="" style=''><font face="宋体" style='' size="3">2.如何看懂配料表？</font></span></strong></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">配料表是区分食品属性的关键，需注意以下几点：</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">1）排列顺序：含量越高的成分排位越靠前。例如，某“白咖啡”的配料表中白砂糖排第一位，说明其含量最高，不超过2%的配料可例外。</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">2）添加剂标示：所有添加剂必须明确标注，如焦糖色、食用香精等。</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">3）区分纯食品与混合食品：例如，纯咖啡的配料只有“咖啡豆”，而混合咖啡可能添加糖、植脂末等。</font></span></p></section><section style='text-align: center;margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;line-height: 0;box-sizing: border-box;'><section style='max-width: 100%;vertical-align: middle;display: inline-block;line-height: 0;box-sizing: border-box;' nodeleaf=""><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: middle;max-width: 100%;width: 100%;box-sizing: border-box;'></span></section></section><section style='text-align: justify; box-sizing: border-box;'><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><strong style='box-sizing: border-box;'><span leaf="" style=''><font face="宋体" style='' size="3">3.营养标签的作用</font></span></strong></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">营养标签包括三部分：</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">1）营养成分表：展示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等核心营养素含量（未来将增加饱和脂肪和糖）。</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">2）营养声称：如“高钙”“低脂”，需符合国家标准。</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">3）功能声称：如“钙有助于骨骼健康”，需科学依据支持。</font></span></p></section><section style='text-align: center;margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;line-height: 0;box-sizing: border-box;'><section style='max-width: 100%;vertical-align: middle;display: inline-block;line-height: 0;box-sizing: border-box;' nodeleaf=""><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: middle;max-width: 100%;width: 100%;box-sizing: border-box;'><font face="宋体" size="3"></font></span></section></section><section style='text-align: justify; box-sizing: border-box;'><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><strong style='box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">4.营养数据的可信度</font></span></strong></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">我国要求企业通过原料计算或检测获得营养数据，并确保真实性。监管力度加强后，企业随意标注的风险较低，消费者可相对放心。</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><strong style='box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">5.区分调制乳与乳饮料</font></span></strong></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">一看产品类型：标签上会标注“调制乳”或“含乳饮料”。</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">二看配料表：调制乳的乳含量≥80%，乳饮料的水通常排第一位。</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">三看蛋白质含量：调制乳≥2.3克/100克，乳饮料约1.0克/100毫升。</font></span></p></section><section style='text-align: center;margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;line-height: 0;box-sizing: border-box;'><section style='max-width: 100%;vertical-align: middle;display: inline-block;line-height: 0;box-sizing: border-box;' nodeleaf=""><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: middle;max-width: 100%;width: 100%;box-sizing: border-box;'></span></section></section><section style='text-align: justify; box-sizing: border-box;'><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf="" style=''><font face="宋体" style='' size="3">优先选择蛋白质含量高的产品，营养价值更高。</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><strong style='box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">6. “无糖”饮料的真相</font></span></strong></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">“无糖”是指每100毫升饮料中糖含量≤0.5克，并非完全不含糖。甜味来自甜味剂（如阿斯巴甜、安赛蜜），这些成分会在配料表中标明。</font></span></p><p style='text-indent: 2.25em; box-sizing: border-box;'><span leaf=""><font face="宋体" size="3">注意：无糖饮料虽减少糖分摄入，但甜味剂可能影响味觉习惯，需适量饮用。</font></span></p></section><section style='text-align: center;margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;line-height: 0;box-sizing: border-box;'><section style='max-width: 100%;vertical-align: middle;display: inline-block;line-height: 0;box-sizing: border-box;' nodeleaf=""><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: middle;max-width: 100%;width: 100%;box-sizing: border-box;'></span></section></section></section></section></section><p style='display: none;'><mp-style-type data-value="3"></mp-style-type></p></div><p></p> 多普及社会常识，并加以有效监管，让老百姓吃的明白，吃的放心！ 加大力度监管，让百姓放心 大家注意学习一下 安全性和营养价值 谢谢科普食品安全 加大力度监管，让百姓放心 谢谢科普食品安全 科普食品安全 谢谢科普！！
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