周末美食记(原创)
周末啦，婆婆和孩子都在家，又到了考虑吃啥的幸福时刻啦！按照老规矩，先把菜准备好：两个小土豆、一根芹菜、三片豆干、一大朵蘑菇、三根香葱、五瓣大蒜，还有拇指长一截的胡萝卜、一根大青椒和一小块纯瘦的猪头肉，食材可丰富啦！
先把米饭蒸上。小土豆蒸熟后去皮切成小块，放入空气炸锅。用喷油壶喷少许油，160度烤10分钟，再均匀撒上盐和烧烤料，继续烤5分钟，临出锅前撒上葱花，中途记得翻面，香烤小土豆就出锅啦。
芹菜切成小段，胡萝卜切成薄片，豆干切片，蘑菇撕成小朵，分别入水轻焯一两分钟后捞出。瘦猪头肉切片，小葱切成葱花，蒜切成蒜片。起锅烧油，放入辣椒段、蒜片、葱花爆香，再倒入芹菜、豆干、(胡萝卜蘑菇。青椒肉片)翻炒，撒上五香粉、盐和少许生抽，继续翻炒几下，点入蚝油，翻炒均匀就出锅啦。接着炒下一个菜，炒好装入我家有年代感的盘子。(婆婆不让扔{:14_545:}，好在不影响美味。)
快来看看今天的菜搭配得怎么样？
美女厨艺没的说 勤快媳妇手艺不错 这媳妇爱做饭土豆火候不够不够焦 勤快人，手艺不错哦 做的真好，平凡即幸福 你的手艺就是好，做的真好 把人一哈看饿了 把人看饿了咋办 神经蛙8 发表于 2025-6-22 18:49
这媳妇爱做饭土豆火候不够不够焦
是提前蒸好的，再用空气炸锅烤下。不敢烤太过了，要不都成土豆干了。{:14_528:}