柿饼香仍在，相思绕指尖(原创)
一年一度的柿子售卖季又至，公公的面容总会在此时清晰浮现于我眼前。老实说，我原本对柿子并无特殊情感。尽管柿子外形圆润可爱，柿饼口感软糯香甜，却难以勾起我的兴趣，大概是我本就不喜甜食的缘故。唯有油煎的柿子饼，是个例外。
忆起往昔，傍晚下班回家，公公总会提前买好几个又大又软的柿子。我至今都不清楚那柿子的品种，只记得它软得无法清洗。每次制作柿子饼，都是我亲自动手：挑一个大柿子，剥去外皮，去掉柿蒂，将甜滋滋、软绵绵的果肉“啪”地倒入小盆，接着少量多次地加入面粉搅拌，直至面糊能用筷子夹起一团即可。
把电饼铛预热，多倒些油，夹起柿子面糊放入锅中，用筷子和锅铲将其整成圆饼状。烤几分钟定型后翻面，再烤一会儿便可出锅。柿子饼的甜香弥漫全屋，口感香甜软糯，连挑食的孩子都能连着吃上几个。公公就坐在一旁，眉眼含笑地看着。
时光匆匆，柿树依旧年年结果，红彤彤的柿子如灯笼般挂满枝头。然而时过境迁，再也买不到那么大、那么甜的红柿子了。那个为我买柿子的人，再也不会回来了……那藏在柿香里的目光，成了岁岁年年，挥之不去的思念。
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柿柿如意哈！！！ 还有柿子饼里！ 岁年年的思念 生活幸福美满，点赞 谢谢楼主分享 柿树依旧年年结果 富平柿饼全国文明，大家可以放心吃 这柿子美滴很 谢谢美女分享美文
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