一步一步教你做KFC里的西柚蜂蜜茶~~~~【图】
本帖最后由 babyina 于 2010-2-9 20:25 编辑小女子，今早闲来无事，就做了这个茶，赞一个~~~{:6_172:}
材料：柚子一个（最好是胡柚）、蜂蜜（最好是味道比较淡点的，可以显出柚子的香味，用量大概是柚子的一半）、冰糖150g、盐
我选了个普通的柚子有2斤（因为我懒得去超市买，就是市场上买了一个，味道没有胡柚美）
就它了
首先，在柚子身上洒些盐，擦洗干净，然后用清水洗净.也可以用牙刷刷.
然后，就是削柚子皮，越薄越好，因为柚子皮与肉之间的白瓤是最苦的地方，也可以以自己的喜好取舍。
削好后，切丝，一般长约3公分宽1毫米的，就ok了，不过还是越细越好的说。
(我刀工不好，粗了点，可以忽略）
切好的丝，泡在盐水里，泡一个小时，会去点苦味。
泡丝的时候将柚子肉，刨开，越小越好，也可以用榨汁机，打碎，不过有肉喝，还是不错的
泡好的丝放清水里，用中火煮10分钟（也是为了去除苦味），捞出。
放进一个无油的锅里，连同柚子肉，冰糖一起放进去，外加250ml的水，中小火熬40分钟左右。
熬得时候，要时不时的搅一下，以免煎锅。直至煮的粘稠为止。
然后呢，就等着它慢慢的变凉吧，变温就行了，然后倒入蜂蜜，搅匀。
然后...
然后...
然后...就完了，没有然后了 。 哈哈
我上张半成品图吧，没有加蜂蜜之前。
（注：不过这时最好别喝，除非你喜欢喝苦的。3天以上基本就OK了，这是越放越甜）
此茶名为西柚蜂蜜茶，口感纯厚，味道香甜，喝茶之人只要小抿一口就会飘飘欲仙！实在不失为家中必备良茶啊！
顶我最爱蜂蜜柚子茶了
再顶淑女静 快来啊你不是想学呢么
有美妞教了呵呵 本帖最后由 babyina 于 2010-2-9 16:53 编辑
回复 2# 杜大头
{:6_172:}我以后出美食篇(*^__^*) 嘻嘻…… 恩我羡慕你美妞还会做美食 哎呀 回复 4# 杜大头
那当然啦~~~~~自己要照顾好自己的胃嘛~~~要不，它老闹腾我~~~~{:6_181:} {:6_177:} {:6_154:}回复 6# 霸王 回复 7# babyina
{:6_164:} 真快。。。。 嘿嘿~~~~~~~~~~~~~~~要讲求速度~~~~ 味道好，营养价值呢？忙活这半天是为了几时的悠闲？