晒中午在家做的地三鲜，大家看看怎么样

开心人生 · 发表于 2013-6-25 13:54

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中午在家亲自做的地三鲜，老婆觉得我做的比她做的好吃，所以这道菜就专门由我来做了。

首先看看这道菜准备的材料：土豆、茄子、大蒜、青椒、葱、水淀粉

把菜都切好准备好，准备好各就各位

黑色幽默 · 发表于 2013-6-25 13:58

怎么没有了呢

开心人生 · 发表于 2013-6-25 13:58

把土豆倒锅里轻炒

因为我们家都喜欢稍微焦一点的土豆，所以我就把土豆炒的焦黄，记得要用小火

把土豆炒好后装盘子里，再倒油到锅里，把大蒜、花椒、葱都放锅里，特别香

开心人生 · 发表于 2013-6-25 14:04

再倒入茄子开始炒，茄子特别吸油，我油还放少了点。

然后差不多炒两三分钟再把之前弄好的土豆加进去。再加酱油、蚝油、白糖、料酒、食盐。炒到茄子皮软了，再加一点水，炒到土豆熟

接下来就倒青椒放调料了

开心人生 · 发表于 2013-6-25 14:07

再翻炒到青椒去生就差不多了，然后倒入调好的水淀粉。

然后等到汤汁快收的没有的时候出锅就哦了！这就是成品了哈，大家觉得咋样？看相咋样?

王小妞 · 发表于 2013-6-25 14:18

看着蛮有食欲的

韩立军 · 发表于 2013-6-25 14:35

楼主好厨艺啊！！赞一个

蝴蝶飞啊飞 · 发表于 2013-6-25 14:41

看起来不错哦。

王小瘪 · 发表于 2013-6-25 15:06

看着蛮简单啊，可是我做饭最怕那个油了，所以一直不敢做饭

296821975 · 发表于 2013-6-25 15:21

王小瘪发表于 2013-6-25 15:06
看着蛮简单啊，可是我做饭最怕那个油了，所以一直不敢做饭

你不怕吃饭还要张嘴吗[em:30:]

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