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11月20日中午，4名保洁员在西安建国门内鸿渐卜凡饭馆，每人吃了一大碗“四合一”biangbiang面，嘴一擦，笑呵呵地说着“嫽得太”，没有付钱就走了。这顿午饭，是这家饭馆专门给保洁员提供的福利。一个月来，已经有100多人在该处享受了免费午餐。
昨天中午11点40分，记者来到建国门的鸿渐卜凡饭馆时，一张餐桌前坐着4名身穿橘色服装的保洁员正在有说有笑。过了不到10分钟，一名男子和一名女子各端着两大碗面来到保洁员面前，端面的女子说，“调料都在桌子上，缺啥自己放，一碗吃不饱了吭声，再给你们加面。”4名保洁员接过面碗，乐呵呵地说，“好好好，谢谢了！谢谢了！”吃完后，4位保洁员起身向老板打着招呼，没见付饭钱向门外走去。
“你咋不收饭钱？”男老板杨磊说，“不要钱，这是我们专门给保洁员免费提供的午饭。保洁员们工作辛苦，劳动强度大，关爱他们是应该的。从10月20日到现在，我们每天邀请4位保洁员来店里免费吃面，到今天整整一个月，吃过饭的已经有120人了。这个面馆是我和我爱人在西安开的第一家店，将来把分店开到哪里？就让哪里的保洁员免费来吃。”“一大碗面14元，那你每天就少挣56元？”杨磊笑了一下说，“没事。店里面积小，一次安排4个人正好。为了让保洁员们都能享受这顿免费午饭，柏树林街道办事处安排他们270名保洁员轮流呢，这样很合理。”
杨磊说，这个面馆是他和妻子连娟投资了100多万元开的，到目前还是试营业。熟悉他们的人给这个店起了个名字叫“大学生夫妻biangbiang面馆”，他觉得非常温馨。他和连娟的老家都在咸阳市彬县，是高中同学。2004年，他从大连理工大学毕业后，前往广东省长大公路工程有限公司工作，连娟于同年从南阳理工大学毕业后，和朋友在西峡县开了一个火锅店。由于彼此熟悉，平时经常联系着，慢慢产生了爱恋，并于2008年结婚。由于离家太远，夫妻俩两地分居，也顾不上照顾双方老人，就于2011年返回陕西。随后开了一个养生馆，今年正式“进军”餐饮行业。他俩觉得，还是自己创业心里更踏实一些。
对于杨磊、连娟“优待”保洁员的做法，正在吃面的几位顾客说：“希望他们能够坚持把这好事情长期做下去。要是有更多的餐馆能够像这家面馆一样，为附近的保洁员们献点爱心，多点关注就好了。”针对这几位顾客的提议，本报倡议餐饮行业能够积极加入到这种关爱保洁员的队伍中来。（三秦都市报）
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