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泡椒凤爪是深受大家喜爱的一种零食，不管是在超市、便利店，还是在城中村，只要能买到小食品的地方几乎都可以买到泡椒凤爪，可见大家对这种食物的喜爱。可是之前有媒体爆料，有的生产商为了使泡椒凤爪的颜色更白，保质期更长，添加了双氧水，那么我们身边的泡椒凤爪是否“中招”了呢？
带着辣味，嚼起来香脆可口的泡椒凤爪在许多人眼中是不错的下酒菜。在西安南郊一家专门做卤煮食品的店面，这里售卖的泡椒凤爪颜色白而透亮。
售货员：33块8一斤。
记者：是自己泡的？
售货员：对。
记者：拿啥泡的？
售货员：白醋，泡椒。
离开这家连锁食品商店，记者进入南郊一所中学对面的小商店，老板告诉记者，他们这里售卖的泡椒凤爪是袋装的，一种是一包有好几支泡椒鸡爪的，还有一种是一包只有一根泡椒鸡爪的。记者发现，多支鸡爪袋装的凤爪颜色要比单支售卖的深一些，当记者质疑泡椒凤爪的颜色为何不同时，老板称颜色深的鸡爪才正宗。
某商店老板：正宗的颜色就是这种颜色。但是有些人就喜欢吃白的。
记者在这里购买了一根泡椒凤爪。之后，记者又在西安市南郊某城中村的两家小超市，分别购买了单价分别为1.5元的和1.2元的袋装泡椒凤爪。从外型上看，这些泡椒凤爪除了颜色有差异，个头大小都差不多，那么，这些泡椒凤爪会不会是双氧水泡过的，咱们先来了解一下双氧水是个什么物质？双氧水是一种氧化剂，一般用于医用工业中，有杀菌、消毒、漂白等作用。根据2011年新版《食品添加剂使用标准》，双氧水并不属于允许添加的食品添加剂。
西安营养学会食品安全中心副主任张婳：过量过多的食用含有双氧水的食物，可能会对口腔黏膜，还有胃肠道造成一定的刺激性反应。（西部网）
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