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本帖最后由 荣耀吃货小分队 于 2016-11-1 16:56 编辑
为了维护吃货们的人间正义，为了吃货界的爱与和平，荣耀渭南网决定搞（gan）！事（da）！情（shi）！荣耀吃货小分队正式成立啦！！
专为渭南吃货奉上最专业的，最公正客观的美食测评，只有你想不到，没有我们测不到，想知道渭南当地最好吃的美食信息，关注荣耀吃货小分队！！每期带你体验一种渭南特色美食！寻找最初心的爱~~~
作为第一期测评的”处女测“，那当然要从渭南美食界一番开始说起！ 一番是谁？？？必须，肯定以及一定要是
包子豆腐脑啊！！！
于是，本次小分队测评的第一期决定内容“包子豆腐脑”，选取了渭南人气最高的四家包子铺进行测评，同时考虑到早餐很多宝宝们都是急着买完带走吃，所以本次测评将把这四家包子豆腐脑买回来，现！场！吃！
废话不多说！let’s 吃包子（划掉）！！！测评走起！
测评准备
测评对象：老城小桥蒲城包子、三马路老三家蒲城包子，西二路老朱家时辰包子、杜桥中学对面蒲城包子
测评地点：一间隐秘角落的小黑屋，如图
测评人员：荣耀吃货小分队全员，如图
测评内容：包子（外观，口味）、豆腐脑（外观，口味）
测评方式：吃+现场打分（本次按照打分制，满分10分，最低分0分，最后综合分数）。
测评结果：分为包子篇和豆腐脑篇来给大家揭晓啦！
测评结果
包子篇
渭南的包子有一个非常重要的特点，就是一定要有辣子油，其实这也应该成为测评的选项之一，但是由于一些不可描述的原因，老城家以及老三家未能带回辣子油，特此先道歉，后鞠躬，后期一定会改进。
老城小桥蒲城包子
外观：★★★★★★★★★☆
口味：★★★★★★★☆☆☆
评价：因为是买回来吃的，所以有些包子的外观有破皮现象，而老城家的包子则是外观最完好，并且看起来还很结实的一家，包子底部蒸出来的油看起来很有食欲。豆腐包子，馅是较硬一点的老豆腐，韭菜豆腐粉条，豆腐比较多，所以整体口感较其他几家偏硬。味道适中，中规中矩的包子味。
渡口：还没吃，但是看起来，这个可能最好吃
糖糖：味道是ok的，然后就没有然后了。
三马路老三家蒲城包子
外观：★★★★★★★☆☆☆
口味：★★★★★★★★☆☆
评价：微破皮，显得皮非常薄，豆腐包子，里面加了地软，这点好评，椒味比其他老城及杜桥家重，略有麻味，灌辣子油比较好入味，和辣子油融合度高，回味好，口感软香，好吃。
凌凌漆：这个不错！皮薄馅多，吃完了嘴里留香
跳宝：没了吗，我想再吃一口
西二路老朱家时辰包子
外观：★★★★★★★☆☆☆
口味：★★★★★★★☆☆☆
评价：外观较为完整，老朱家最有名的是荤油包子，所以买了油包子以及豆腐包子，油包子颜色奶黄，虽然是油包却完全不腻，香甜软糯，不同于素包子的另一种风味，但椒类较另几家略多，口味微微发麻。豆腐包子口味适中，表现较为平常。
小石头：这家是上过cctv4的包子
西可：油而不腻，油包子不错
杜桥中学对面蒲城包子
外观：★★★★★★☆☆☆☆
口味：★★★★★★★★★☆
评价：微破皮，同样的豆腐包子，粉条较多，所以口感较老城家的软一点，更适合大众口感，韭菜等食材较嫩，吃起来口感更佳，回味非常好，灌上辣子油满口留香。
西可：这个还有没？给我灌点辣子
大梦：你这个买太少了，我没吃够 这是一个看颜的社会，颜即正义， 所以小编毅然决然的将包子口味作为标准由高到底排名：
{:6_167:}
第一名：杜桥中学对面蒲城包子 第二名：三马路老三家蒲城包子 第三名：西二路老朱家时辰包子 第四名：老城小桥蒲城包子
豆腐脑篇
老城小桥蒲城包子
外观：★★★★★★★★☆☆
口味：★★★★★☆☆☆☆☆
评价：外观上很不错，辣子油的红，豆腐脑的白形成好看的画面，可是口味较差，没有味道，也可能因为买回来偏凉，影响了口味，但总体口味很一般。
渡口：吃起来有点像什么都没调的白豆花，啥味道都没有；
大梦：可能是因为凉了，不怎么好吃。
三马路老三家蒲城包子
外观：★★★★★★★★☆☆
口味：★★★★★★★☆☆☆
评价：上图为门店实拍，但因为老板的建议，实际我们买回来的一份是没有放辣子的，用食盒包装，看起来干净放心，因为没有辣子所以看起来一般，但是口味意外的很不错，豆腐脑较嫩，调料却放的刚刚合适，味道十足，搭配的黄豆硬度刚好，不会过烂，嚼起来刚合适。
西可：老板建议的不要放辣子，虽然没有辣子，可尝起来料很足；
小石头：味道不错，凉了吃起来偏酸。
西二路老朱家时辰包子
外观：★★★★★★☆☆☆☆
口味：★★★★★★☆☆☆☆
评价：外观适中，口感适中，味道适中，就是我们在任何一家买到的豆腐脑差不多的味道。
糖糖：还行，然后就没有然后了
凌凌漆：恩，还行……
杜桥中学对面蒲城包子
外观：★★★★★★★★☆☆
口味：★★★★★★★★★★
评价：全员最佳，当天尝试的所有美食，都没有这碗豆腐脑来的惊艳，很嫩，豆香味十足，吃起来非常的鲜，同时调味料又能和豆腐脑完美融合，也没有放辣子，可是味道确实非常好吃。
渡口：没吃这个之前，我以为老三家的已经算很不错了
跳宝：这个！！！！好吃！！！！！！
豆腐脑最终口味排名
{:6_173:}
第一名：杜桥中学对面蒲城包子 第二名：三马路老三家蒲城包子 第三名：西二路老朱家时辰包子 第四名：老城小桥蒲城包子 经过小分队们严谨认真辛苦又艰辛的测评 我们的冠亚季殿军是
{:6_149:}
冠军：杜桥中学对面蒲城包子 亚军：三马路老三家蒲城包子 季军：西二路老朱家时辰包子 殿军：老城小桥蒲城包子
最后，放出来测评打分情况表示公正，以示清白！（注意！我们的平均分是采用的整数计分）
小分队成员评语：作为一个非常具有社会责任的企业，我们本着非常严肃认真的态度，进行了十分科学严谨的渭南早点系列之豆腐脑和包子的测评，评分系统逻辑严密，毫无漏洞，赛后大家纷纷表示，买的太少了，没吃饱。
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