潼关县务实重行 奋力开创食品安全监管新局面

皮皮虾我们走

　　（通讯员：李娜）潼关县坚持“依法监管、科学检测，服务人民、促进发展”的理念，着力解决食品安全领域存在的突出问题，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　一是健全责任体系，抓好风险隐患大排查。严格落实《潼关县食品安全行政责任追究暂行办法》，发挥潼关县食安办统筹协调、监督指导作用，构建“地方政府负总责、各监管部门负监管责任，生产经营单位负主体责任”的食品安全责任体系，完善县镇村三级食品监管网络。督促生产经营者把好原料采购关、生产过程关、出厂检验关，防范运输、仓储、销售等各环节的风险隐患。监管部门做好源头严防、过程严管、风险严控，把问题消灭在萌芽状态。

　　二是坚持问题导向，抓好质量安全大抽检。落实“双随机一公开”，科学制订抽检工作方案，不断提升抽检工作的针对性和科学性。聚焦公众关注度高、风险程度高的产品，重点检验农药兽药残留、非食用物质添加、添加剂滥用等问题。全面公开抽检结果，倒逼生产经营者落实主体责任，依靠市场机制实现优胜劣汰。

　　三是创新监管方式，提升监管效能。全面推进食品生产企业风险分级管理，食品经营企业信用等级评定及信息录入工作，逐步建立健全食品生产经营企业“黑名单”制度和多部门联合惩戒机制，推进行政审批事项公开、行政处罚信息公开。鼓励舆论监督，畅通投诉举报渠道，动员广大人民群众广泛参与。

　　四是坚持重点治乱，深入开展食品安全专项整治。严把从农田到餐桌的每一道防线，深入开展“亮剑”、“希望”、“春雷”、“扫雷”、“温暖”、“清凉”、“绿剑”等专项整治。着力解决虚假广告、虚假宣传、消费欺诈问题，以及社会高度关注的校园及周边食品安全、网络订餐食品安全、“三小”、非法添加、滥添加的问题，清理整顿不符合条件的生产经营单位，取缔“黑工厂”、“黑窝点”。进一步密切行刑衔接，对见利忘义、制假售假的违法行为，集中力量查办，办一批大案要案，让败德违法者付出代价，形成震慑。

　　五是加强应急处置，提高风险管控水平。开展风险监测，建立完善食品安全风险监测体系，不断提高食品分析评价和风险预警能力。加强食源性疾病管理，进一步完善食源性疾病监测报告制度与溯源平台，建立部门间信息互通和有效防控工作机制。稳妥做好应急处置工作，组织开展食品安全事故应急知识培训，提升应急处理水平。