参阅官兵训练时一天要吃六顿饭，做饭的竟然是咱陕西渭南人！

黄叶 · 发表于 2019-10-2 09:38

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图为炊事班人员精心挑选食材谢程宇摄

图为队员从烘干机中拿出衣服王宝廷摄

楚天都市报记者叶文波陈倩通讯员强东东谢程宇

阅兵的圆满顺利进行，后勤保障至关重要。在空军方队，从后勤保障人员的选拔，再到参阅官兵们的日常吃穿住用行，都有严格标准，处处体现着人文关怀，确保绝对安全。此次大阅兵，还首次在各方队配备了专职心理医生。

炊事员淘汰了一大半
每天4点半起床准备饭菜
兵马未动保障先行，后勤保障人员是最早来到北京准备的，也是最后离开。

空军方队保障供应处柳真介绍，方队一共有400多人，其中包括20多名炊事员。在年初筹备阶段，全军从各旅抽调多名高级厨师，组建保障力量。广大官兵包括炊事员的热情很高，都抢着报名。由于名额有限，淘汰率很高，参阅队员淘汰了三分之二，炊事员也淘汰了一大半。

28岁的冉首峰是陕西渭南人，是空降兵某部炊事班班长、高级厨师，这是他第一次参加如此重要的大型保障。在筹备阶段，后勤保障人员参加了全军的统一培训，请来了一家知名厨师培训学校的大厨，对炊事员开展了为期10天的培训。冉首峰的招牌菜是炸牛排，他的心得是：“色香味俱全，官兵们才喜欢吃。”

炊事班一般凌晨4点半就起床开始准备饭菜。等到官兵们吃得差不多了，他们才开始吃饭，之后还要负责食堂卫生，晚上忙到凌晨转点也是常事。而后勤保障人员是无法走上天安门受阅的，柳真和冉首峰等人纷纷表示：“革命分工不同而已。受阅光荣，保障同样精彩！”

三道关口检验且饭菜留样
军医每顿都要提前试吃
参阅战士食用的饭菜，食材来源严格把关。柳真介绍，方队每周会提前制定食谱，到兵站预约采购，一般都是预约一周的食材。有60多家供应商向兵站提供食材，这些食材都是通过防疫部门检验的，到了兵站之后会进行抽样检查。而食材进了阅兵训练场后，方队还要对其全面检验。三道检疫关口，筑起了参阅官兵的“健康防护网”。

饭菜做好了，所有的成品都要留样备份、编号，保存48小时。参阅官兵们用餐结束后，每个人主动清洗各自的碗筷。炊事员会将清洗后的碗筷，统一放入消毒柜高温消毒，大件餐具则用开水消毒。

59岁的武汉人王沛是空军方队的一名军医，此次他们组建了一个六人医疗团队随军保障。其中，有一名防疫军医负责“大安全”，会对食堂、宿舍的卫生环境提出要求，做到定期消毒，保证环境清洁卫生。他们还携带了一套检测设备，可随时随地对食物进行检测，开饭之前，防疫军医还要提前试吃。

官兵训练时一天用餐六次
方队一顿消耗120斤牛肉
参阅官兵们每顿吃哪些饭菜？柳真介绍，这主要根据训练强度、天气情况来确定。全军制定了一个营养标准，每日摄入身体的各类营养都有参数。方队有一个营养信息化智能管理平台，电脑会生成一套饮食标准，保障人员在此基础上修改调整。训练强度大时，饭菜就要丰盛一些；天热了，就要准备西瓜、绿豆汤降暑。战士们也可以在食堂的意见簿上提建议。

在京郊训练时，参阅官兵一天要用餐六次。其中三顿是正餐，时间分别是早上6时20分、中午12时、下午6时30分左右。正餐每顿六个菜，其中两荤菜、两半荤、一豆制品、一蔬菜，还要四样小菜、两种汤、六种主食、两种水果，兼顾官兵们的口味。一周下来大约有120多个菜，基本不重样，官兵们自助用餐，吃多少打多少。

另外三顿是间餐，在训练间隙消化，给参阅官兵补充水分和体力。间餐时间一般在上午9时、下午4时30分、晚上8时30分至9时之间，第一顿间餐有牛肉、面包、巧克力、红牛等，第二顿是水果、绿豆汤等，第三顿是粥、牛奶、蛋汤等。

炊事班长冉首峰介绍，方队400多人的参阅官兵一顿要消耗120斤牛肉，有时还要补充20斤羊肉，此外还要消耗约60斤白菜。“战士们最喜欢吃的就是羊排、牛肉这类肉食，还有无骨鱼，节省时间，不会卡刺。天热时，大家也很喜欢吃青菜。”他说。

宿舍楼有理疗仪跑步机
可用座机给家里打电话
参阅官兵睡的是上下床铺的板床，宿舍内有空调、晾衣架、烘干机。在住宿楼一侧还有玻璃材质的挡雨晾衣房，阳光能够穿透玻璃照射进来。“战士们在湖北集训时发了两套训练服，来北京之后又发了几套，现在每人有六套训练服。天气太热，训练强度很大，衣服经常湿了又干、干了又湿。官兵们中午回宿舍简单洗一下衣服，有了烘干机，午休起床时就干了。”柳真介绍。

因训练强度大，参阅官兵的鞋子磨损比较厉害，尤其是踢正步最费鞋子。为了减少鞋底的磨损，参阅官兵都会在脚后跟钉上一块钢片。日积月累的训练，这些钢片被磨得又薄又亮。“训练场有集中修鞋洗衣的地方，宿舍楼内有擦鞋机，鞋子坏了我们的战士时常自己动手修理，十分方便。”柳真说道。

除此之外，宿舍楼内还设有健身房、读书室，有理疗仪、拔火罐、跑步机等设备。方队食堂有自动售货机，训练场内还有购物超市、邮局、银行。夜间训练结束后，还可以在楼下用座机给亲人、恋人打电话，基本不出训练场，就能享受“一站式服务”。

铁骨军人也需要减压
方队首迎专职心理医生
之前的阅兵也有心理医生巡查，今年更加人性化，首次在每个方队配备专职心理医生，空降兵部队军医陶洋洋便是其中之一。
参阅官兵都是万里挑一，他们也会有心理问题吗？陶洋洋说，随着训练时间的推进，正式队员和预备队员位置的转换，都会带来情绪上的变化。

方队里有一名队员是排头兵，一旦动作不到位就特别明显，会被教练员点名指出，他压力很大失眠了。陶洋洋使用放松音乐疗法，通过半个小时的轻音乐，配合指导语，让他在全身放松的情况下缓解焦虑情绪、释放压力。两周后，这名队员的身心状态逐渐转好。

陶洋洋说，来北京之前，他根据相关标准对参阅队员的心理素质进行了评估，这些基本都是心理素质过硬的人，但长时间训练也会积累心理压力。每个队员的个人、家庭情况不同，产生心理波动的因素也不同，这就需要在平时多留心，针对性地采取解决措施。有的队员面临妻子怀孕、亲人生病、小孩上学和升学考试等各种实际困难，政工组就帮忙协调队员家乡的有关部门帮忙照顾。他们还让官兵家属拍下一些短视频，让暂时不能回家的官兵了解家中情况，不用担心家里，“实际困难解决了，心理问题也就解决了。”

陶洋洋介绍，作为方队的心理医生，他最高兴的就是自己“无事可做”，这说明大家的心理状态都不错。但人的情绪是不断变化的，因此他经常在训练场上转一转，和官兵们聊聊天，随时掌握他们的心理状况。

来源：楚天都市报

自西向东2018 · 发表于 2019-10-2 12:49

不稀奇啊，一把手都是咱渭南人{:qqemoji14:}

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~Angel~ · 发表于 2019-10-2 15:55

不容易呀

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自己的盖世英雄 · 发表于 2019-10-2 19:13

渭南交警田晨从天安门凯旋归来

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0评论

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冰雪霸主LV15贵妃

10分钟前

田晨是渭南市公安局交警支队临渭大队一名交通事故处理民警，95入伍驻港部队，曾经担任驻港部队的护旗手，具备着良好的思想政治党悟、过硬的素质养成和科学的组

训能力。2019年3月，经部队政治审查、地方政府推荐、军事技能考核鉴定，拟邀参加中华人民共和国成立70周年首都国庆阅兵全军重大军事任务，负责新组建的战略支援部队方队组训。在市公安局交警支队、临渭交警大队领导的大力支持下，参加此次重大的军事活动。

中国人民解放军战略支援部队是中国陆、海、空、火箭之后的第五大军种，是维护国家安全的新型作战力量。也是在建国七十周年大庆典礼上首次亮相，参加国庆阅兵。

在这几个月里，田晨充分展现出退伍军人永葆初心，召之能来，来之能战，战之能胜的优良作风和临渭交警不怕苦不怕累，勇争第一的精神。训练中，精心细致组训，夏季室外温度高达40°，地表温度60°，田晨给队员们讲述临渭交警大队岳蒲杰同志的典型事迹，讲述临渭交警如何在酷暑烈日，在寒冬暴雪中执勤，田晨和队员们时刻被这些精神激励着！在训练场上，田晨的皮肤被炙热的阳光晒的脱了一层又一层皮；脚上的水泡磨破后又生出新的水泡，旧的水泡又磨成了老茧；训练时皮鞋踢坏了一双又一双，每天坚持十多个小时的强化训练。

组训期间，结合战略支援部队多军种联合组建的新型作战力量的特点，田晨一直坚持科学从严组训，扎实打牢受阅训练基础。坚持新时期文明带兵要求，注重文明施教不断创新组训方法，多次被评为方队优秀教练员、阅兵军事训练标兵。所训练的受阅队员及方队也在历次重要考核、重大预演任务中获得优秀排面、优胜方队的表彰。为战略部队首次亮相阅兵场，精彩呈现一支神秘、儒雅、冷峻的方队打下了坚实的基础。

十月一日早十点十三分，田晨组训的方队是第七个通过天安门广场，接受国家主席，全国人民，全世界人民的检阅和注视，他们以最高的标准，最好的状态，最整齐的步伐米秒不差的经过那神圣的96米，128步，首次亮相必精彩。

十五个徒步方队，三十二个装备方队及十二个空中梯队，十万余人的游行方队将会向世人展示新中国成立七十周年来翻天覆地的变化，这也将会成为历史最好的一次大阅兵，被全世界注视和铭记！！！

阅兵活动结束后，田晨感慨的说：“我会永远记住这个庄严而光荣的时刻，也会把这种阅兵精神带回到今后的工作中，在自己的岗位上发扬，创新，再创佳绩”。