然而在近日，
华莱士北京某门店的后厨被视频曝光
工作人员未戴口罩手套
制作炸鸡、汉堡
鸡块掉在干地面上，捡起放回去
掉在湿地面上，捡起来重新炸
……
1、工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》；
2、鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸；
3、工作人员往抽油烟机壁面上喷洒清洗剂，而正下方则是制作炸鸡的油锅。开始擦拭抽油烟机时，工作人员也没有盖上锅盖，清洗剂滴到油锅里滋滋作响。
在视频中，在某外卖平台上显示，华莱士为炸鸡类销量第一。
华莱士致歉
涉事餐厅停业整顿
7月17日，@华莱士官方微博发表声明，就此前被曝光“鸡块掉地上捡起继续炸”一事致歉。声明称，近期，公司关注到网络上关于个别员工操作不规范的报道，公司高度重视，已于第一时间展开调查。截至7月17日，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿。华莱士称，对此次事件给大家造成的困扰深感抱歉。声明如下：
门店达1.4万家
根据华莱士官网资料显示，华莱士餐厅背后公司为福建省华莱士食品股份有限公司，成立于2009年。官网简介称“华莱士倡导绿色、环保、健康的服务理念”。2012年，该公司被评为“福州市知名品牌”“福建省著名商标”。据天眼查信息显示，福建省华莱士食品股份有限公司法定代表人为华怀余。据悉，福建省华莱士食品股份有限公司于2016年成功上市，挂牌新三板。目前华莱士门店达1.4万家。
对此你咋看？
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来源：新晚报、齐鲁晚报、南方都市报
