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为助力合阳县文明城市创建工作，巩固餐饮行业百日整治专项行动工作成效，7月29日，县局食品安全监管股在城南所、城北所的积极配合下，与融媒体联合开展了第六期餐饮行业脏乱差曝光行动。
通过检查，发现大部分餐饮店都能做到证照齐全、制度完善、从业人员持证上岗、环境卫生良好，特别是一些小型餐饮店操作间卫生有了较大改观，分别是合阳县乃拜手工拉面馆、仁和川菜店；但仍有一部分餐饮店卫生只做表面功夫，就餐区域卫生较好，但操作间内物品摆放混乱、换气扇油污清理不及时、冰箱除霜及卫生状况较差、未能做到定期清理维护、无设施设备清理消毒记录等问题，分别是世家踅面店、侯志伟酸辣粉餐饮店、康净源馄饨小笼包店；还有一部分餐饮店存在违规使用非食品级塑料袋、一次性塑料吸管等问题，分别是世丰迪克奶茶披萨店、王氏纸包鱼店。
本次检查中还有一个共性的问题，就是餐饮从业人员均未能按要求穿戴工作衣帽，直接接触入口食品的从业人员未佩戴口罩及一次性手套等，暴露出我县食品安全监管人员责任心不强、餐饮从业人员的食品安全意识还有待加强。
随后合阳县市场监督管理局将利用市监大课堂、网络平台、微信公众号等多种方式，不断加大食品安全培训力度，切实提高监管人员业务能力、增强从业人员的食品安全意识，促进我县餐饮行业健康发展。（来源：合阳县市场监督管理局） |
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