但是啊，鸡肉并不是每一个人都适合吃的。有些人吃了之后，不仅不健康，还会引起反作用。这是为什么呢？
中医说，鸡有温中益气、补虚填精、活血强筋的功效，是滋补好物，但也恰恰因为这样，有些人吃了体内疾病反而会被激发。那么具体有什么样的人不适合吃鸡呢，大家一起来看一下吧。
总听到有人说感冒期间喝点鸡汤，可以补身体。今天小参就来告诉大家，这个说法是不准确的。
鸡汤确实可以补身体，但却因情况而异。感冒一般分风寒感冒和风热感冒两种，风寒感冒大多因受凉而起，因此多喝水、热鸡汤等有利于滋补。
但风热感冒却是外感风热所致，因此吃鸡肉、喝鸡汤，会导致感冒症状加重、病情延长。
很多时候，由于所吃的食物太过油腻或是辛辣，我们总是容易肝火旺盛。那么在这个时候就需要特别去注意不能吃鸡。
鸡肉其实就是我们平常所说的“发物”，吃了以后会诱发疾病、加重病症。对于肝火旺盛之人，吃鸡会导致口臭、头痛、眼干、月经紊乱等，严重者甚至会晕厥、呕血。
鸡肉虽然是低热量食物，但却有补气、养血、补精、助火等效果，尤其是鸡肉皮，有很大的滋补作用。对于血脂偏高的人来说，合理的饮食是最好的调节方法，所以并不适宜吃过多的滋补食物。因此高血脂的人一定要管住嘴巴、谨慎摄入。
鸡胗，其实就是鸡的胃，虽然它个头不大，但内壁的一层黄色“膜”，也就是鸡内金，却是个宝贝。
不仅能化脾胃之积，帮助脾胃运化、消除积食；还能化腑脏之积，包括甲状腺结节、胃肠息肉、肝胆肾脏结石、乳腺结节、肿瘤包块等。日常可以将干的鸡内金打成粉末，取10-15克冲服，长期下来，对身体很有好处。
鸡胸是鸡身上高蛋白低脂肪的最佳选择，100g鸡胸肉蛋白质含量24g、脂肪2g；而且其钾含量也不低，是鸡腿的1.5倍、鸡翅的1.6倍、鸡爪的3.1倍；它还含有大量的铁元素，有利于保持良好的新陈代谢。
据测定，每100克鸡肝中维生素A的含量达到10414微克，是名副其实的高维生素A食品，有助于缓解眼睛干涩、疲劳和视力减退等症状。不过要注意，每天吃28克鸡肝，摄入的维生素A就可能达到人体每日最高可耐受摄入量，所以摄入量应该控制在25克以内更安全。
别看鸡爪吃起来没什么肉，还丝毫都不油腻，但热量却很高——一般1个鸡爪重约50g，可食用部分为60%，热量约76kcal。也就是说吃上4个鸡爪（热量是304kcal），就相当于吃了两小碗米饭（约260克）。这还不算烹调时加入的调料热量。另外，鸡爪和猪蹄的构成比较像，高蛋白高脂肪，也含有胶原蛋白，但是其中的胶原蛋白属于大分子蛋白，其结构非常稳定，人体的吸收利用率很低，不足5%。所以起不到美容养颜的效果，却容易让人发胖。
鸡肉虽好，但鸡屁股不建议吃。因为其含有两种腺体——尾脂腺和腔上囊。前者是鸡身上唯一的脂肪性腺体，不仅口感不好，也是引起腺体阻塞或炎症的部位；后者是淋巴器官，可能包含大量没来得及分解的病原体和代谢废物。所以鸡屁股最好还是不要吃，若实在喜欢，一定要将这两种腺体彻底摘除干净。
来源：观点每日解读
