2.20【晚8点红包】@耀友们，你最喜欢哪种面食？渭南有哪些值得推荐的宝藏面馆

林文

驴蹄子         

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濛濛细雨

我最喜欢的面食是饺子[s:391][s:391][s:391][s:391]

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快乐叼丫头

最喜欢自己做的面

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木子水吉

吾悦广场5楼马嵬里面的面也不错

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谢荣刚

自己家做的最好了，煮羊肉的汤做面，泼上油辣子，香菜大葱辣椒

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瞌睡虫儿

酸汤面，鸡汤刀削面都好吃，

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监狱长

作为一个渭南人，面食是我的最爱，也是我的拿手绝活，啥面都会做，啥面都爱吃

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adu_1021

作为一个老陕，油泼面和油泼辣条咥起来美

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我是地地道道的秦人，面食都喜欢吃，特别喜欢下列面食（街上那家店面做的好，涉嫌广告，具体那家就不提了）：
1、大刀面。大刀面面粉是特制精白面，做时用鸡蛋清和面，大刀切出薄如纸 细如线 筋而不断的面条，面细如丝，水开下锅，两滚即熟，煮出来的面清香 松软 光滑 爽口。
2、炉齿面。大茘炉齿面 ，形似炉而得名，原料有面粉 猪五花肉 笋瓜 油炸豆腐等21种，经和面 制炉齿面 制卤 煮熟调味等工序，有面条柔韧光润，臊子香辣味浓的特色，配料多样 工艺精细 面条柔韧光，臊子香辣味浓，诱人食欲。
3、手撕面。澄城特色面食，制面方法新颖独特，面粉选用优质高筋粉，经过特殊揉制工艺 手工撕制成面，撕的面具有弹性 爽滑有咬劲，煮熟的面呈微透明色泽鲜亮，手撕面宽窄粗细都可以自己掌握。
4、摆汤面。摆汤面以农村臊子面为基础改制而成，工艺独特 ，最重要的就是那碗老汤 越是陈年的越好，黑黑的酱油色 上面漂满切碎的韭菜叶，夹一小箸面条 放入汤里摆一摆。
5、biang biang面。关中biang biang 面是陕西关中地区知名传统面食，属于扯面的一种，精选上等面粉，面条“筋 光 香”，如同裤腰带，口感劲道，吃之前加入臊子或油泼辣子，色、香、味、形俱全，是很地道的秦地风味。
6、饸络。饸络以荞麦面为面料 把面通过圆眼压出来。

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花瓣残

缘  悭  一  面

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