2.25【晚8点红包】@耀友们，你对香菜是爱还是恨？你还有哪些讨厌的菜品？

豫见中原

香菜为什么讨厌呢？有些人比较讨厌姜的味道

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@不倒翁

只要是菜我都喜欢吃，不挑食。凡事挑食的饿她一礼拜，看她们还挑食不。吃滴太饱啦，事就多太太！俗话说的好“人不敢吃滴太饱咧，吃饱就生事啦”

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柒小樊

最爱吃香菜，尤其吃面，吃嘛食，煮馍必须香菜多多。做菜的时候也要香菜多多，要不然总感觉味道欠点

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因病致贫的农民

香菜做为调味品可吃可不吃，有也行，没有也行。讨厌的菜就是臭豆腐！

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张海波123

对菜这个东西，以前最讨厌香菜，就像有些人不吃香菜的人来说，香菜的碱味是臭的，可是随着年龄的变化，口味也变化了。以前不吃的素菜，现在基本都吃呢，也不是说非常爱吃，但是不讨厌了，能吃下去，现在基本没有不吃的菜了，

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精致小主

我觉得香菜还可以吧，不是很喜欢也不是很讨厌，反而觉得韭菜蒜这些不太喜欢吃，毕竟味道太冲了，我不太喜欢

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西部牛仔

香菜喜欢吃，现在没有特别不喜欢吃的菜，小时候下锅里的白萝卜，感觉最难吃。

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奔跑900215

不喜欢吃茄子     

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厉害厉害

谈不上爱与不爱   

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华骅

我喜欢吃香菜，也没有讨厌吃的菜品。不同的人闻到的香菜味可能不一样，香菜与香芹、胡萝卜、小茴香等同属伞形科植物，大多都含有挥发油物质，因此这类蔬菜大多都有特别的气味。香菜这种味道对不爱吃香菜的人来说是一种折磨，而对于爱吃的人来说，则是一种美味。可能天生每个人闻到的香菜味就不一样，遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例，但也有后天习惯的潜移默化，生活环境使有的人从小家人就不喜欢吃香菜，在家人的饮食习惯下，莫名出现不爱吃香菜的理由，自然也会疏远这种蔬菜，相反，即便有不爱吃香菜基因的群体，但家里人都喜欢吃香菜，那么在后期因为环境的因素也可能变成爱上香菜。
对难接受香菜味的人，可以试试：1、香菜焯水或多炒、多煮一会儿，可去掉挥发油成分，使味道变淡，但长时间高温烹煮会破坏香菜中一些营养素，损失一部分营养物质。2、在处理味道重的牛肉或海鲜时，可提前将香菜根捣碎，用于腌制食材，菜肴味道会更自然。

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