最近学的饺子皮做卷饼，今天试了一下确实不错，耀友们觉得怎么样呢？

劲舞骄阳 · 发表于 2023-3-7 10:35

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最近从网上新学了一个饼卷菜的吃法，安排。将5张饺子皮儿摞起来，中间用刷子刷上油，擀成饺子皮儿两倍大的薄片儿，上锅蒸10分钟，简易的薄饼就做好了。买一块鸡胸肉切成细丝，用奥尔良腌料或烧烤料腌制一会，在热油中划开，炒至变色即可。炝个土豆丝儿，再用笋丝和红萝卜丝炒个素菜。齐活！一荤两素卷薄饼，问我婆婆怎么样？她的评价就一个字，好！操作中的实际问题，发现饺子皮儿中间抹油时如果抹的少了会粘，抹的多的话，擀的时候打滑会相互错开，尤其是最上面一张擀不大，哪位高手给指点一下，这个局如何破？