蒸白蒿春天的味道来了，太好吃了～

Liyee · 发表于 2023-3-21 11:50

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  都说一月茵陈，二月蒿，三月当柴烧，地里现在到处都是，薅了不少。这白蒿长大了还是药材，清热利湿，退黄疸，嫩苗儿闻起来有一种香气，过了春天老了就吃不上了～不要错过哦！

  家里人一般都是这两种吃法：
  一：蒸着吃
将新鲜的白蒿清洗干净之后，加上适量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，最后蘸着蒜汁一起来吃，还可以加点辣椒泼上热油，绵绵软软的，味道也比较清淡，适合在春天的时候吃点。

  二：凉拌吃
白蒿的食用方法还有凉拌的，将白蒿在沸水中煮上几分钟，捞上来，拌上蒜泥，加上香油和食盐、醋等，是大鱼大肉之外，一种相当清口的美味～
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