今天中午做渭南名菜水盆羊肉，给大家分享一下这样的做法！

玉树临风6 · 发表于 2023-5-7 10:09

马上注册荣耀渭南网，结交渭南乡党，享用更多功能，让你轻松玩转荣耀网

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册 |

x

渭南水盆羊肉都很有名。以剔骨“同羊”肉、骨头、桂皮、花椒、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序。
食用水盆羊肉时，很地道的是配月牙烧饼两个，一个烧饼夹肉，另一个烧饼用来泡馍，佐以鲜大蒜或糖蒜，调味的油泼辣子则需用羊油泼就才行，则肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。
20230507100710front2_0_283267_FqLiaoI4Hfpdnn1bMZShsqwzYCLF.jpg